Convention collective de la boulangerie‑pâtisserie – Brochure 3117, IDCC 843

Le texte intégral consolidé, textes indépendants, JORF et BOCC à jour avec index thématique et chronologique totalisant 445 pages avec le sommaire suivant :

• Sommaire       Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976. Etendue par arrêté du 21 juin 1978 JONC 28 juillet 1978.
           Champ d'application
           Révision
           Durée - Date d'effet
           Dénonciation
           Avantages acquis
           Libre exercice du droit syndical et liberté d'opinion des salariés
           Commission paritaire départementale ou interdépartementale ou régionale
           Commission paritaire permanente de négociation et d'interprétation - CPPNI. Commission paritaire nationale pour l'emploi et la formation professionnelle - CPNEFP
           Classification
           Salaire horaire minimum professionnel
           Salariés non rémunérés à l'heure
           Application différée du salaire horaire minimum professionnel
           Révision du salaire horaire minimum professionnel
           Révision des salaires résultant des barèmes départementaux ou interdépartementaux ou régionaux
           Modification de l'indice moyen établi par l'ANIAA (1)
           Évolution exceptionnelle de la situation économique de l'une des parties
           Période d'essai
           Chou blanc
           Embauchage
           Régime des extras
           Durée du travail
           Heures supplémentaires
           Travail de nuit
           Indemnité pour frais professionnels
           Bulletin de paie
           Travail des femmes et des jeunes
           Jours fériés
           Prime pour travail du dimanche
           Congés annuels
           Semaine de congé supplémentaire
           Congés familiaux
           Rupture du contrat de travail - Délai-congé
           Indemnité de licenciement
           Départ à la retraite
           Retraite complémentaire
           Incidence de la maladie sur le contrat de travail. Absence pour maladie ou accident
           Incapacité de travail
           Fonds de péréquation
           Décès, invalidité permanente et totale et allocation frais d'obsèques
           Rente éducation
              Prestation
           Organismes assureurs
           Portabilité des droits de prévoyance complémentaire.
           Autonomie des dispositions relatives aux garanties collectives
           Apprentissage
           Formation professionnelle tout au long de la vie
           Hygiène et sécurité
           Certificat de travail
           Prime de fin d'année
           Dépôt prud'hommes
           Annexe : Statut du personnel d'encadrement
           Textes Attachés
              Avenant n° 3 du 2 septembre 1976 relatif aux modalités d'application de l'article 37 relatif au régime incapacité de travail
              Avenant n° 12 du 28 octobre 1980 relatif à l'indemnité de départ en retraite et à la définition de l'ancienneté
                 Titre 1er
                    Principes de base
                    Périodes validées pour la retraite, donc prises en compte pour le calcul de l'ancienneté
                    Cas particuliers
                    Processus administratif
                 Titre II
                 Titre III
              Avenant n° 16 du 26 juillet 1982 relatif à la durée du travail
                 Repos compensateur
                 Revalorisation du salaire
                 Commission nationale professionnelle
                 Comité paritaire professionnel départemental de la boulangerie-pâtisserie artisanale
              Accord du 26 septembre 1979 relatif à l'assurance formation
              Avenant n° 21 du 6 mars 1984 relatif au comité paritaire professionnel départemental
              Accord du 29 octobre 1986 relatif aux objectifs et moyen de formation professionnelle
                 Actions de formation - Nature et ordre de priorité
                 Reconnaissance des qualifications acquises par la formation
                 Moyens reconnus aux représentants du personnel
                 Formation en alternance
                 Conditions d'accueil et d'insertion des jeunes
                 Rôle des instances paritaires en matière de formation
                 Durée
                 Dépôt
              Avenant n° 1 du 25 juin 1987 relatif aux plans types de formation des contrats d'adaptation et de qualification
                 Plans types de formation des contrats d'adaptation et de qualification
                 Contrat d'adaptation en boulangerie : (Durée : 200 heures)
                 Contrat d'adaptation en pâtisserie : (Durée : 200 heures)
                 Contrat de qualification en boulangerie : (Durée : 507 heures)
                 Contrat de qualification en pâtisserie : (Durée : 507 heures)
              Avenant n° 53 du 9 octobre 1996 relatif au plan de formation et à la mutualisation des contribution collectées
              Accord du 7 novembre 1994 relatif à un organisme paritaire collecteur agréé (OPCA)
              Accord paritaire du 9 octobre 1996 relatif à l'affectation des versements prévus à l'article 3 de la loi du 4 août 1995
                 Affectation des versements
                 Désignation du CFA destinataire des fonds visés à l'article 1er
                 Conditions d'attribution de ces fonds
                 Suivi de l'exécution de l'accord
                 Représentation paritaire
              Somme - Avenant du 14 octobre 1993 relatif aux indemnités diverses et congés divers
                 Indemnité pour frais professionnels
                 Congé supplémentaire
                 Chauffeur - Livreur - Encaisseur
                 Prime d'ancienneté
              Bas-Rhin - Accord du 15 février 1994 'Prévoyance'
              Moselle - Accord du 1er août 1993 relatif à la prévoyance
              Accord du 16 février 1994 relatif à la prévoyance
                 Accord au protocole d'accord sur la prévoyance du 12 mars 1992
              Accord du 10 mars 1995 relatif au travail de nuit des ouvriers
                 Travail de nuit
              Loire-Atlantique - Accord du 26 janvier 1995 relatif au repos hebdomadaire
              Charente - Accord du 22 juin 1995 relatif à la rémunération des apprentis
              Calvados - Accord n° 1 du 2 mai 1996 relatif au repos hebdomadaire
              Calvados - Accord n° 2 du 2 mai 1996 relatif au travail des jours fériés ou de repos
              Bouches-du-Rhône - Accord du 6 mars 1996 relatif au régime de prévoyance
              Bouches-du-Rhône - Accord du 6 mars 1996 relatif au régime de prévoyance Annexe I
                 Garantie incapacité temporaire-invalidité
                    Personnes garanties
                    Garantie incapacité temporaire (relais mensualisation)
                    Garantie invalidité-incapacité permanente
                    Clauses communes aux garanties incapacité-invalidité
                    Revalorisation
                    Maintien de la garantie
                    Dénonciation
              Bouches-du-Rhône - Accord du 6 mars 1996 relatif au régime de prévoyance Annexe II
                 Garantie maladie-chirurgie (mutuelle)
                    PERSONNES GARANTIES
                 Maintien de la garantie à titre individuel
              Bouches-du-Rhône - Extension au protocole d'accord conventionnel départemental du régime mutuelle et prévoyance du 6 mars 1996
              Loire - Accord du 20 juin 1996 relatif aux modalités de fermeture hebdomadaire des boulangeries et de tous les points de vente du pain
              Accord du 27 juin 1996 relatif au repos hebdomadaire et à la fermeture des boulangeries, boulangeries-pâtisseries, magasins, dépôts ou locaux
              Protocole d'accord du 6 octobre 1998 relatif à la situation sociale du personnel
                 Champ d'application
                 Réunions annuelles
                 Délégués syndicaux de la profession
                 Association paritaire
                 Congés annuels
                 Jours fériés
                 Prime de fin d'année
                 Avantage en nature (pain)
                 Indemnité de transport
                 Travail du dimanche
                 Travail de nuit
                 Paiement du salaire
                 Avantages acquis
                 Révision
                 Commission professionnelle départementale
                 Commission paritaire d'interprétation et de conciliation
                 Dénonciation
                 Demande d'extension
                 Entrée en vigueur
                 Annexe à l'accord du 6 octobre 1998 relative à la création d'une association paritaire
              Meurthe-et-Moselle - Avenant n° 39 du 23 juin 1998 relatif aux salaires et jours fériés, travail du dimanche, extras, évènements familiaux, avantages en nature, ancienneté
                 Grille des salaires en boulangerie-pâtisserie au 1er juillet 1998 pour le département de Meurthe-et-Moselle
                 Quelques rappels
              Loire-Atlantique - Convention collective départementale Avenant du 17 janvier 1995
                 Champ d'application
                 Révision
                 Durée - Date d'effet
                 Dénonciation
                 Avantages acquis
                 Libre exercice du droit syndical : et liberté d'opinion des salariés
                 Commission paritaire départementale ou interdépartementale ou régionale, commission nationale professionnelle
                 Commission paritaire nationale d'interprétation : et de conciliation
                 Classification
                 Salaire horaire minimum professionnel
                 Salariés non rémunérés à l'heure
                 Paiement au mois
                 Révision du salaire horaire minimum professionnel
                 Evolution exceptionnelle de la situation : économique de l'une des parties
                 Période d'essai
                 Chou blanc
                 Embauchage
                 Régime des extras
                 Durée du travail
                 Heures supplémentaires. - Repos compensateur
                 Travail de nuit
                 Indemnité pour frais professionnels
                 Bulletin de paie
                 Travail des femmes et des jeunes
                 Jours fériés
                 Prime pour travail du dimanche.
                 Congés annuels
                 Semaine de congé supplémentaire
                 Congés familiaux
                 Rupture de contrat de travail délai congé
                 Indemnité de licenciement
                 Retraite
                 Retraite complémentaire
                 Incidence de la maladie sur le contrat de travail
                 Assurance incapacité de travail
                 Fonds de péréquation
                 Régime décès et invalidité permanente et totale
                 Régime rente éducation
                 Apprentissage
                 Formation continue
                 Hygiène et sécurité
                 Certificat de travail
                 Prime de fin d'année
                 Dépôt prud'hommes
              Avenant n° 57 du 31 mai 1999 relatif à la réduction du temps de travail
                 Clause de révision et dénonciation de l'accord
                 Champ d'application
                 Mise en oeuvre de la réduction du temps de travail
                 Entreprises de plus de 20 salariés
                 Entreprises comptant au plus 20 salariés
                 Détermination du travail effectif
                 Rémunération
                 Temps partiel
                 Embauche ou préservation d'emploi
                 Groupement d'employeurs
                 Suivi de l'accord
                 Entrée en vigueur
                 Extension
              Nièvre - Accord du 14 décembre 1998 relatif à la fermeture hebdomadaire
              Accord du 13 juillet 2000 relatif à la création d'une association paritaire
                 Création d'une association paritaire
                 Cotisations
                 Affectation du montant des cotisations recueillies
                 Entrée en vigueur
              Guyane - Accord du 4 avril 2000
                 Préambule
                 Champ d'application
                 Classification
              Accord du 19 janvier 2001 relatif à l'ARTT (Guyane)
                 Préambule
                 Champ d'application
                 Mise en oeuvre de la réduction du temps de travail
                 Modalités de mise en oeuvre
                 Détermination du travail effectif
                 Rémunération
                 Négociation salariale
                 Temps partiel
                 Embauche ou préservation d'emploi
                 Suivi de l'accord
                 Durée de l'accord
                 Entrée en vigueur
                 Extension
              Avenant n° 63 du 26 juin 2001 relatif aux heures supplémentaires dans le cadre des 35 heures
              Vendée - Avenant du 18 mars 2002 relatif au travail du dimanche
              Modification des classifications et salaires Avenant n° 66 du 23 décembre 2002
                 Champ d'application
              Dordogne - Avenant n° 66 du 9 janvier 2003 relatif aux classifications à compter du 1er janvier 2003
                 Avenant n° 66 à la convention collective nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française
              Avenant n° 67 du 22 mai 2003 relatif aux indemnités de licenciement
                 Indemnité de licenciement
              Avenant n° 68 du 22 mai 2003 relatif au fonds de péréquation
              Avenant n° 69 du 22 mai 2003 relatif à la retraite
              Avenant n° 1 du 28 janvier 2004 à l'accord du 13 juillet 2000 relatif au paritarisme
              Avenant n° 71 du 28 janvier 2004 relatif à la retraite complémentaire
                 Préambule
              Bouches-du-Rhône - Avenant n° 3 du 24 mars 2004 relatif à la rémunération des apprentis
                 Champ d'application
                 Entrée en vigueur
              Avenant n° 72 du 22 juillet 2004 relatif à l'assurance incapacité de travail (prévoyance)
              Avenant n° 74 du 2 novembre 2004 relatif à la création d'une CPNEFP
              Avenant n° 75 du 2 décembre 2004 relatif au départ à la retraite
              Lettre d'adhésion de la fédération des commerces et des services UNSA à la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales) Lettre d'adhésion du 6 décembre 2004
              Avenant n° 77 du 31 mai 2005 relatif au CQP « Vendeur(euse) conseil en boulangerie-pâtisserie »
                 Création du certificat de qualification professionnelle ' vendeur(euse) conseil en boulangerie-pâtisserie '
                 Valorisation des titulaires du CQP ' Vendeur(euse) conseil en boulangerie-pâtisserie '
                 Dispositions diverses
                 Dépôt et extension
                 Annexe I : Référentiel métier
                 Annexe II : Référentiel de certification
                 Annexe III : Mise en oeuvre - Présentation de la formation
              Avenant n° 79 du 19 décembre 2005 relatif au tutorat
                 Tuteur
                 Formation
                 Missions du tuteur
                 Exercice du tutorat
                 Valorisation du tutorat
                 Dispositions diverses
                 Dépôt et extension
              Avenant n° 80 du 19 décembre 2005 relatif au fonds de péréquation
              Avenant n° 81 du 21 décembre 2005 relatif au travail de nuit
              Avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif à la mise en place d'un régime de remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Champ d'application
                 Adhésion - Affiliation
                 Bénéficiaires
                 Garanties
                 Portabilité des droits du régime de remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Cotisation et répartition
                 Règlement des prestations
                 Tiers-payant
                 Limite des garanties - Exclusions
                 Plafond des remboursements
                 Cessation des garanties
                 Suspension des garanties
                 Prescription des actions
                 Désignation de l'organisme assureur
                 Clause de migration
                 Recours contre les tiers responsables
                 Date d'effet
                 Dépôt et extension
                 Annexe
              Rhône - Accord du 9 mars 2006 relatif à l'épargne salariale
                 Préambule
                 Section 1 : Règles communes au PEI et au PERCO-I
                    Champ d'application
                    Entrée en vigueur et durée
                    Formalités de dépôt
                    Bénéficiaires
                    Principe de cumul avec un PEE
                    Entreprise sortant du champ d'application de l'accord
                    Désignation de l'établissement teneur de registres
                    Modalités d'information
                    Affectation et gestion des sommes
                    Règlement des FCPE - Conseils de surveillance
                    Revenus
                    Litiges
                 Section 2 : Règles spécifiques au PEI
                    Alimentation du PEI
                    Composition des portefeuilles
                    Indisponibilité - Disponibilité anticipée
                 Section 3 : Règles spécifiques au PERCO-I
                    Alimentation du PERCO-I
                    Composition des portefeuilles
                    Indisponibilité - Disponibilité anticipée
                 Présentation de l'option de gestion automatique du PERCO-I
                 Accord de participation volontaire dans le cadre du PEI
                 Critères de choix de placement des FCPE
                 Notices d'information des fonds communs de placement entreprise
                 Liste des prestations de tenue de compte conservation prises en charge par l'entreprise
              Avenant n° 85 du 11 juillet 2006 relatif à la modification du champ d'application de la convention collective
                 Modification de l'article 10 de l'avenant n° 83.
                 Modalités de dénonciation
                 Dépôt et extension
              Avenant n° 86 du 11 juillet 2006 relatif à CQP de vendeur(euse) en boulangerie-pâtisserie (modification annexe III de l'avenant n 77)
                 Dépôt et extension
              Avenant n° 1 du 6 septembre 2006 relatif à la modification de l'article 10 de l'avenant n° 83 relatif au remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Modification de l'article 10 de l'avenant n° 83
                 Date d'effet
                 Modalités de dénonciation
                 Dépôt et extension
              Avenant n° 87 du 12 septembre 2006 relatif au travail des femmes et des jeunes (art. 26) et apprentissage (art. 38)
              Rhône - Avenant du 1er juin 2006 relatif à la commission paritaire départementale
              Avenant n° 2 du 12 novembre 2007 à l'avenant n° 83 relatif aux frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 89 du 12 décembre 2007 relatif aux régimes de prévoyance et aux fonds de péréquation
              Avenant n° 90 du 12 décembre 2007 relatif à la formation professionnelle (1)
              Avenant du 25 septembre 2007 relatif aux primes au 1er juillet 2007 (Rhône)
              Avenant n° 3 du 9 avril 2008 à l'avenant n 83 relatif à la mise en place d'un régime de remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 4 du 3 juin 2008 à l'avenant n 83 relatif à la mise en place d'un régime de remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 92 du 27 novembre 2008 relatif à la retraite
              Avenant n° 93 du 27 novembre 2008 relatif à l'incapacité de travail
              Avenant n° 2 du 4 mars 2009 à l'accord du 13 juillet 2000 relatif au paritarisme
              Avenant n° 5 du 21 juillet 2009 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif aux frais de soins de santé
              Avenant n° 95 du 21 juillet 2009 relatif à la prévoyance
                 Objet
                 Portabilité des droits de prévoyance complémentaire
                 Date d'effet
                 Dépôt - Extension
              Avenant n° 6 du 16 septembre 2009 à l'avenant n 83 du 24 avril 2006 relatif aux frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 7 du 4 décembre 2009 relatif aux frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 97 du 20 juillet 2010 relatif aux classifications
              Avenant n° 8 du 20 juillet 2010 relatif aux frais de santé
                 Préambule
              Avenant n° 9 du 27 mai 2011 à l'avenant n° 83 relatif aux frais de santé
                 Préambule
              Avenant n° 10 du 27 mai 2011 à l'avenant n° 83 relatif aux frais de santé
                 Préambule
              Avenant n° 99 du 27 mai 2011 relatif à la prévoyance
              Avenant n° 100 du 27 mai 2011 relatif à la désignation des organismes assureurs
              Accord du 5 juillet 2011 relatif à la désignation d'un OPCA
                 Préambule
              Dénonciation par lettre du 18 juillet 2011 par l'union départementale des syndicats des maîtres artisans boulangers et boulangers-pâtissiers des Bouches-du-Rhône de l'accord du 20 octobre 1983
              Dénonciation par lettre du 4 août 2011 par l'union départementale des syndicats des maîtres artisans boulangers et boulangers-pâtissiers des Bouches-du-Rhône de l'accord du 6 octobre 1998
              Avenant n° 11 du 19 janvier 2012 à l'accord n° 83 relatif aux frais de santé
                 Préambule
              Avenant n° 102 du 11 juin 2012 relatif à l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes
                 Préambule
                 Champ d'application
                 Principe de non-discrimination
                 Recrutement
                 Rémunération à l'embauche
                 Révisions de salaire
                 Formation professionnelle
                 Congé de maternité, d'adoption, de présence parentale et congé parental d'éducation
                 Équilibre entre la vie professionnelle et la vie personnelle
                 Congé de paternité
                 Durée de l'accord, entrée en vigueur, conditions de révision et de dénonciation, et extension
              Avenant n° 103 du 11 juin 2012 relatif à la création du CQP « Tourier »
                 Annexe
                    Domaines de compétences professionnelles Tourier (CQP)
              Bouches-du-Rhône - Accord du 20 juin 2012 relatif à la convention
              Bouches-du-Rhône - Accord du 20 juin 2012 relatif au financement du paritarisme
                 Préambule
              Avenant n° 12 du 27 juin 2012 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif aux frais de santé
                 Préambule
              Bouches-du-Rhône - Accord du 20 juin 2012 relatif à la gestion des appels de cotisations du paritarisme départemental
                 Préambule
              Bouches-du-Rhône - Accord du 20 juin 2012 relatif au comité d'action sociale
                 Préambule
              Bouches-du-Rhône - Accord du 20 juin 2012 relatif à la création du comité d'action sociale
                 Préambule
              Avenant n° 13 du 4 janvier 2013 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif à la prévoyance frais de santé
                 Préambule
              Avenant n° 14 du 4 janvier 2013 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif à la prévoyance frais de santé
                 Préambule
              Avenant n° 105 du 12 avril 2013 portant modification de l'article 39 « Formation professionnelle »
                 Préambule
              Avenant n° 15 du 27 septembre 2013 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif à la mise en place d'un régime de remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Bouches-du-Rhône - Avenant n° 1 du 30 septembre 2013 relatif à la prime de fin d'année
                 Préambule
              Avenant n° 16 du 15 janvier 2014 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif à la mise en place d'un régime de remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 106 du 28 mai 2014 relatif à la modification des articles 37 ter, 37 quater et 37 sexies de la convention
                 Préambule
              Avenant n° 17 du 22 juillet 2014 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif à la mise en place d'un régime de remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Bouches-du-Rhône - Avenant n° 3 du 7 novembre 2014 relatif au travail du dimanche
                 Préambule
              Avenant n° 18 du 1er décembre 2014 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif au remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 107 du 1er décembre 2014 relatif à la formation professionnelle tout au long de la vie
              Avenant n° 108 du 1er décembre 2014 relatif aux congés familiaux
              Avenant n° 109 du 1er décembre 2014 relatif au temps partiel
              Avenant n° 109 bis du 15 décembre 2014 relatif à la prévoyance
                 Préambule
              Avenant n° 111 du 11 juin 2015 relatif aux commissions paritaires régionales
                 Préambule
              Avenant n° 1 du 21 octobre 2015 à l'avenant n° 97 du 20 juillet 2010 relatif aux droits de prévoyance complémentaire
                 Préambule
              Avenant n° 112 du 21 octobre 2015 relatif au fonds de péréquation
                 Préambule
              Avenant n° 114 du 1er juin 2016 relatif à la mutualisation des régimes de prévoyance et de frais de santé
              Avenant n° 20 du 13 octobre 2016 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif au remboursement complémentaire de frais de soins de santé
              Avenant n° 21 du 1er décembre 2016 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif au remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 115 du 1er décembre 2016 relatif aux congés familiaux
              Avenant n° 22 du 24 mai 2017 à l'avenant n° 83 relatif au remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 117 du 1er juin 2017 relatif au champ géographique (La Réunion)
                 Préambule
              Avenant n° 23 du 7 décembre 2017 à l'avenant n° 83 relatif au remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 118 du 7 décembre 2017 relatif au régime de prévoyance des salariés non cadres et cadres
                 Préambule
              Accord paritaire du 29 juin 2017 relatif au règlement intérieur des commissions paritaires régionales
                 Préambule
              Avenant n° 24 du 15 mars 2018 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif au remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 120 du 9 juillet 2018 relatif aux congés familiaux
                 Préambule
              Avenant n° 121 du 9 juillet 2018 relatif à la mise en place de la CPPNI
                 Préambule
              Avenant n° 25 du 21 décembre 2018 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif au remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Accord du 6 mars 2019 relatif à la désignation de l'opérateur de compétences (OPCO des entreprises de proximité)
                 Préambule
              Avenant n° 26 du 4 avril 2019 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif à la mise en place d'un régime complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 27 du 10 octobre 2019 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif à la mise en place d'un régime de complémentaire santé
                 Préambule
              Avenant n° 28 du 8 janvier 2020 relatif à la mise en place d'un régime de « remboursement complémentaire de frais de soins de santé »
                 Préambule
              Avenant n° 122 bis du 28 janvier 2020 à l'avenant n° 122 du 16 janvier 2019 relatif à la modification du préambule
                 Préambule
              Avenant n° 29 du 8 janvier 2021 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif à la mise en place d'un régime de « remboursement complémentaire de frais de soins de santé »
                 Préambule
              Accord paritaire du 28 octobre 2021 relatif au dispositif de reconversion ou promotion par alternance (Pro-A)
                 Préambule
                 Annexe
              Avenant n° 127 du 23 novembre 2021 relatif à la modification de la convention collective (article 31 « Congés familiaux »)
                 Préambule
              Avenant n° 126 du 21 décembre 2021 relatif aux indemnités de départ à la retraite
                 Préambule
              Avenant n° 30 du 2 décembre 2021 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif à la mise en place d'un régime de remboursement complémentaire de frais de soins de santé
                 Préambule
              Avenant n° 3 du 26 septembre 2022 à l'accord paritaire du 13 juillet 2000 relatif au financement du paritarisme
              Avenant n° 130 du 15 novembre 2022 relatif à la modification partielle du régime de prévoyance des salariés non-cadre et cadre
              Avenant n° 31 du 23 décembre 2022 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif à la mise en place d'un régime de « remboursement complémentaire de frais de soins de santé »
                 Préambule
              Avenant n° 131 du 21 avril 2023 relatif à la modification de la convention collective (article 39 « Formation professionnelle tout au long de la vie »)
              Avenant n° 32 du 14 décembre 2023 à l'avenant n° 83 du 24 avril 2006 relatif à la mise en place d'un régime de « remboursement complémentaire de frais de soins de santé »
                 Préambule
              Avenant n° 133 du 14 décembre 2023 relatif à la modification de l'article 42 « Prime de fin d'année » de la convention
                 Préambule
              Bouches-du-Rhône Avenant n° 18 du 2 mai 2024 aux accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 relatif à la prime de fin d'année
                 Préambule
              Avenant n° 134 du 15 mai 2024 relatif aux congés familiaux
                 Préambule
              Accord du 27 novembre 2024 relatif aux métiers exposés à des risques ergonomiques
                 Annexe
              Avenant n° 33 du 5 décembre 2024 relatif aux frais de santé
                 Préambule
              Avenant n° 1 du 13 février 2025 à l'accord du 27 novembre 2024 relatif aux métiers exposés à des risques ergonomiques
                 Préambule
              Avenant n° 137 du 13 février 2025 relatif au maintien des garanties de protection sociale complémentaire pour les salariés en situation d'activité partielle
                 Préambule
              Avenant n° 138 du 26 février 2025 relatif à la modification de l'article 34 « Départ à la retraite » de la convention collective (taux de cotisation de l'indemnité de départ à la retraite)
                 Préambule
              Avenant n° 1 du 20 février 2025 à l'accord du 20 juin 2012 relatif à la gestion des appels de cotisations du paritarisme départemental (Bouches-du-Rhône)
                 Préambule
              Avenant n° 4 du 26 février 2025 à l'accord du 13 juillet 2000 relatif au financement du paritarisme
                 Préambule
           Textes Salaires
              Bouches-du-Rhône - Accord du 5 juillet 1999 relatif aux salaires
                 Salaires et coefficients au 1er juin 1999 pour les ouvriers et employés des Bouches-du-Rhône
              Bouches-du-Rhône - Avenant n° 2 du 6 mars 2014 relatif aux salaires horaires minimaux au 1er mars 2014
              Bouches-du-rhône - Avenant n° 4 du 2 octobre 2015 relatif à la classification et aux salaires
                 Préambule
              Bouches-du-Rhône - Avenant n° 5 du 1er mars 2016 relatif aux salaires minima au 1er mars 2016
              Bouches-du-Rhône - Avenant n° 6 du 19 septembre 2016 relatif aux salaires horaires minimaux au 1er octobre 2016
              Bouches-du-Rhône - Avenant n° 7 du 6 mars 2017 relatif aux salaires au 1er mars 2017
              Bouches-du-Rhône Avenant n° 1 du 30 octobre 2017 à l'accord départemental du 20 juin 2012 relatif aux salaires des apprentis
              Bouches-du-Rhône - Avenant n° 8 du 12 février 2018 relatif aux salaires au 1er janvier 2018
              Bouches-du-Rhône - Avenant n° 9 du 28 janvier 2019 relatif aux salaires au 1er janvier 2019
              Bouches-du-Rhône Avenant du 20 janvier 2020 à l'avenant n° 9 du 28 janvier 2019 relatif aux salaires au 1er janvier 2019
              Bouches-du-Rhône Avenant n° 10 du 10 mars 2020 aux accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 relatif aux salaires au 1er mars 2020
              Bouches-du-Rhône Avenant du 3 juin 2020 à l'avenant n° 10 du 10 mars 2020 relatif aux salaires
              Bouches-du-Rhône Avenant n° 11 du 20 janvier 2021 aux accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 relatif aux salaires au 1er mars 2021
              Bouches-du-Rhône Avenant n° 12 du 15 octobre 2021 aux accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 relatif aux salaires au 1er novembre 2021
              Bouches-du-Rhône Avenant n° 13 du 28 janvier 2022 aux accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 relatif à la grille de salaire 2022
              Bouches-du-Rhône Avenant n° 14 du 25 mai 2022 aux accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 relatif à la grille des salaires au 1er juin 2022
              Bouches-du-Rhône Avenant n° 15 du 7 novembre 2022 aux accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 relatif à la grille des salaires au 1er novembre 2022
              Bouches-du-Rhône Avenant n° 16 du 15 juin 2023 aux accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 relatif à la grille des salaires au 1er juillet 2023
              Bouches-du-Rhône Avenant n° 17 du 2 mai 2024 aux accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 relatif à la grille des salaires au 1er juillet 2024
              Bouches-du-Rhône Avenant n° 19 du 9 décembre 2024 aux accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 relatif à la grille des salaires
              Charente - Accord du 15 juin 1998 relatif aux salaires
                 Salaires à compter du 1er juillet 1998
              Charente - Avenant du 9 juin 1999 relatif aux salaires
                 Salaires à compter du 1er juin 1999
              Dordogne - Avenant n° 42 du 28 janvier 2002
                 Salaires au 1er janvier 2002
              Eure - Accord paritaire départemental du 19 août 2004
              Eure - Accord du 6 juillet 2006 relatif aux salaires à compter du 1er juillet 2006
              Eure - Accord du 12 juillet 2007 relatif aux salaires au 1er juillet 2007
              Eure - Accord du 8 juillet 2008 relatif aux salaires au 1er juillet 2008
              Eure - Accord du 6 août 2009 relatif aux salaires au 1er juillet 2009
              Eure - Accord du 8 juillet 2010 relatif à la grille des salaires au 1er juillet 2010
              Eure - Accord du 17 février 2011 relatif aux salaires pour l'année 2011
                 Annexe
              Eure - Accord du 15 mars 2012 relatif aux salaires minimaux pour l'année 2012
                 Annexe
              Eure - Accord du 27 février 2013 relatif aux salaires minima au 1er avril 2013
                 Annexe
              Eure - Accord du 12 mars 2015 relatif aux salaires au 1er avril 2015
                 Annexe
              Guyane - Avenant n° 2 du 31 mai 2001 relatif aux salaires
                 Grille de salaires
              Ile de France - Avenant n° 39 du 16 janvier 2003
                 Salaires minimaux et coefficients au 1er janvier 2003 (1)
              Ile de France - Accord Salaires n° 41 du 15 septembre 2005
                 Rémunération horaire à compter du 1er octobre 2005 (région parisienne)
              Ile de France - Avenant n° 43 du 8 juillet 2008 relatif aux salaires au 1er août 2008
              Ile de France - Avenant n° 44 du 10 juillet 2009 relatif aux salaires au 1er septembre 2009
              Ile de France - Accord ' Salaires ' n° 42 du 10 juillet 2007
              Ile de France - Avenant n° 45 du 1er juillet 2010 relatif aux salaires et à la valeur du point au 1er juillet 2010
              Ile de France - Avenant n° 46 du 28 janvier 2011 relatif aux salaires minimaux au 1er février 2011
              Ile-de-France - Avenant n° 47 du 16 janvier 2012 relatif aux salaires minima au 1er février 2012
              Ile-de-France - Avenant n° 48 du 11 janvier 2013 relatif aux salaires minima au 1er février 2013
              Ile-de-France - Avenant n° 49 du 12 janvier 2015 relatif aux salaires minima au 1er février 2015
              Ile-de-France - Avenant n° 50 du 7 janvier 2016 relatif aux salaires minima au 1er février 2016
              Ile-de-France Avenant du 18 janvier 2017 relatif aux salaires minima au 1er février 2017
                 Accord
              Île-de-France Accord n° 52 du 23 janvier 2018 relatif au salaire horaire minimum régional au 1er février 2018
              Île-de-France Avenant n° 53 du 24 janvier 2020 relatif au salaire horaire minimum régional au 1er février 2020
              Île-de-France Avenant n° 54 du 21 janvier 2021 relatif au salaire horaire minimum régional au 1er février 2021
                 Préambule
              Île-de-France Avenant n° 55 du 5 novembre 2021 relatif aux salaires au 1er novembre 2021
                 Préambule
              Île-de-France Avenant n° 56 du 13 juin 2022 relatif aux salaires 2022
                 Préambule
              Île-de-France Accord n° 57 du 9 mai 2023 relatif aux salaires
                 Préambule
              Île-de-France Avenant n° 58 du 7 février 2024 relatif aux salaires au 1er mars 2024
                 Préambule
              Île-de-France Avenant n° 59 du 20 juin 2024 relatif aux salaires au 1er juillet 2024
                 Préambule
              Île-de-France Avenant n° 60 du 31 janvier 2025 relatif aux salaires au 1er février 2025
                 Préambule
              Ille-et-Vilaine - Accord du 24 mai 1996 relatif au repos hebdomadaire et jours fériés travaillés (Annexe II)
              Indre-et-Loire - Accord du 9 janvier 1992 relatif au salaires
                 Grille de salaires et coefficients au 1er janvier 1992
              Loiret - Avenant du 14 avril 1997
                 Grille des salaires en Boulangerie - Pâtisserie au 1er mai 1997
              Avenant n° 64 du 14 décembre 2001 relatif à la réduction d'horaire hebdomadaire
                 Salaires au 1er janvier 2002
              National - Avenant n° 70 du 3 juillet 2003
                 Salaires au 1er juillet 2003 (1)
              National - Avenant n° 78 du 28 juin 2005
              National - Avenant n° 84 du 11 juillet 2006 relatif aux salaires
              National - Avenant n° 88 du 5 juillet 2007 relatif aux salaires au 1er juillet 2007
              National Avenant n° 91 du 8 juillet 2008 relatif aux salaires au 1er juillet 2008
              National Avenant n° 94 du 21 juillet 2009 relatif aux salaires au 1er juillet 2009
              National - Avenant n° 96 du 9 juin 2010 relatif aux salaires au 1er juin 2010
              National - Avenant n° 98 du 12 janvier 2011 relatif aux salaires pour l'année 2011
                 Préambule
              National - Avenant n° 101 du 11 janvier 2012 relatif aux salaires minimaux pour l'année 2012
                 Préambule
              Maine-et-Loire - Avenant du 15 juin 1999 relatif aux salaires
                 Salaires et prime de panier et prime de fin d'année au 1er janvier 1999
              Maine-et-Loire - Accord du 17 janvier 2002 relatif aux salaires
                 Grille des salaires en boulangerie-pâtisserie au 1er janvier 2002
              Maine-et-Loire - Accord du 3 juillet 2006 relatif aux salaires
              Meurthe-et-Moselle - Avenant n° 41 du 14 janvier 2002
                 Grille des salaires en boulangerie-pâtisserie au 1er janvier 2002 pour le département de Meurthe-et-Moselle
              Oise - Avenant du 2 juillet 1999 relatif aux salaires
                 Salaires au 1er juin 1999
              Rhône - Avenant du 25 septembre 2007 relatif aux salaires au 1er juillet 2007
              Rhône - Avenant du 25 septembre 2008 relatif aux salaires au 1er juillet 2008
              Saône-et-Loire - Accord du 10 décembre 1990
                 Salaires, coefficients et valeur du point au 1er janvier 1991
              Somme - Accord du 14 octobre 1993
                 Salaires, indemnités, jours fériés pour les ouvriers du département de la Somme
              Vaucluse - Avenant du 15 juin 2011 relatif à la rémunération des jeunes préparant un brevet professionnel de boulanger
              Avenant n° 104 du 14 janvier 2013 relatif aux salaires minima et à la valeur du point au 1er janvier 2013
              Avenant n° 110 du 19 janvier 2015 relatif au salaire horaire minimum au 1er janvier 2015
              Avenant n° 113 du 7 janvier 2016 relatif au salaire horaire minimum au 1er janvier 2016
              Avenant n° 116 du 16 janvier 2017 relatif au salaire horaire minimum au 1er janvier 2017
              Avenant n° 119 du 25 janvier 2018 relatif aux salaires au 1er janvier 2018
                 Préambule
              Avenant n° 122 du 16 janvier 2019 relatif au salaire horaire minimum au 1er janvier 2019
                 Préambule
              Avenant n° 123 du 24 mars 2020 relatif aux salaires au 1er mars 2020
                 Préambule
              Avenant n° 124 du 12 janvier 2021 relatif aux salaires au 1er janvier 2021
                 Préambule
              Avenant n° 125 du 15 octobre 2021 relatif au salaire horaire minimum au 1er novembre 2021
                 Préambule
              Avenant n° 128 du 31 janvier 2022 relatif au salaire horaire minimum
                 Préambule
              Avenant n° 129 du 18 octobre 2022 relatif au salaire horaire minimum
                 Préambule
              Avenant n° 132 du 1er juin 2023 relatif aux salaires au 1er juin 2023
                 Préambule
              Avenant n° 135 du 12 juin 2024 relatif aux salaires
                 Préambule
              Avenant n° 136 du 27 novembre 2024 relatif aux salaires
                 Préambule
        Accord du 21 décembre 1994 portant création d'un OPCA de l'alimentation de détail
           Création d'un organisme paritaire collecteur agréé (OPCA) national
           Champ d'intervention
           Objet
           Fonctionnement de l'OPCAD
           Délégations
           Mutualisation
           Entrée en vigueur
           Adhésion
           Dénonciation
           Dépôt
        Accord paritaire relatif à la fermeture hebdomadaire des points de vente de pain du département de la Gironde
        Accord du 7 septembre 2009 relatif au fonds paritaire de sécurisation des parcours professionnels
           Préambule
           Annexe
        Accord du 20 juin 2011 relatif à la formation professionnelle dans la branche industries alimentaires, coopératives agricoles et services associés
           Préambule
           Annexe I - Statuts de l'association loi 1901 OPCALIM
           Textes Attachés
              Adhésion par lettre du 20 septembre 2011 des organisations professionnelles de la branche meunerie à l'accord du 20 juin 2011 relatif à la formation professionnelle
              Avenant n° 1 du 22 novembre 2011 à l'accord du 20 juin 2011 relatif à l'OPCA OPCALIM
                 Préambule
              Dénonciation par lettre du 25 septembre 2014 de la FNB de l'accord du 20 juin 2011 et de l'avenant n° 1 du 22 novembre 2011, de l'accord du 15 novembre 2005 et de l'avenant n° 2013-2 du 26 novembre 2013
              Avenant n° 2 du 13 janvier 2016 à l'accord du 20 juin 2011 relatif à l'OPCA OPCALIM
        Accord du 30 octobre 2014 relatif à la formation professionnelle
           Textes Attachés
              Accord du 29 mai 2015 relatif à la reconnaissance et à l'inscription au RNCP de certificats de qualification professionnelle transversaux du secteur alimentaire
                 Préambule
                 Annexes
              Avenant n° 1 du 13 janvier 2016 à l'accord du 30 octobre 2014 relatif à la formation professionnelle
              Avenant n° 1 du 25 avril 2017 à l'accord multibranches du 29 mai 2015 relatif à la reconnaissance et à l'inscription au RNCP de certificats de qualification professionnelle transversaux du secteur alimentaire
                 Préambule
                 Annexes
              Adhésion par lettre du 11 juillet 2017 de la CNPCCG à l'avenant sur l'accord multibranches
              Adhésion par lettre du 6 décembre 2017 de l'USNEF à l'avenant n° 1 sur l'accord multibranches
              Accord du 21 janvier 2020 relatif aux règles et modalités de prise en charge du contrat de professionnalisation et de la Pro-A
              Accord du 21 janvier 2020 relatif aux certifications éligibles à la Pro-A dans diverses branches du secteur alimentaire
                 Préambule
                 Annexes
              Accord du 1er décembre 2020 relatif à la formation professionnelle et à l'apprentissage
                 Préambule
                 Chapitre Ier Formation professionnelle continue
                 Chapitre II L'orientation professionnelle
                 Chapitre III L'apprentissage
                 Chapitre IV Validation des acquis de l'expérience (VAE)
                 Chapitre V Certifications
                 Chapitre VI Financement
                 Chapitre VII Dispositions diverses
                 Annexe
              Adhésion par lettre du 12 mars 2021 du CNADEV et de la FIA à l'accord du 29 mai 2015 et à l'avenant n° 1 du 25 avril 2017
                 Annexe
              Adhésion par lettre du 18 mars 2021 de la FNA et de FÉDÉPOM à l'accord multibranches du 29 mai 2015 et à l'avenant n° 1 du 25 avril 2017 à l'accord multibranches du 29 mai 2015
              Accord professionnel du 13 janvier 2022 relatif à la création d'une commission paritaire nationale de l'emploi et de la formation professionnelle interbranche du secteur alimentaire (CPNEFPI-SA)
                 Préambule
              Avenant du 13 janvier 2022 à l'accord du 29 mai 2015 relatif à la reconnaissance et à l'inscription au RNCP de certificats de qualification professionnelle (CQP) transversaux
                 Préambule
              Avenant de révision du 12 juillet 2023 à l'accord du 1er décembre 2020 relatif à la formation professionnelle et à l'apprentissage dans diverses branches du secteur alimentaire
                 Préambule
        Accord professionnel du 27 février 2019 relatif à l'OPCO des entreprises de proximité
           Annexes
              Annexe I. Champ d'application
              Annexe II. Statuts de l'opérateur de compétences des entreprises de proximité
                 I. - Règles de constitution
                 II. - Administration et fonctionnement
                 III. - Organisation financière
                 IV. - Dispositions diverses
  
• Textes parus au JORF       JORF n°0119 du 26 mai 2010
        JORF n°0261 du 10 novembre 2010
        JORF n°0283 du 7 décembre 2010
        JORF n°0298 du 24 décembre 2010
        JORF n°0108 du 10 mai 2011
        JORF n°0120 du 24 mai 2011
        JORF n°0145 du 24 juin 2011
        JORF n°0290 du 15 décembre 2011
        JORF n°0034 du 9 février 2012
        JORF n°0056 du 6 mars 2012
        JORF n°0161 du 12 juillet 2012
        JORF n°0178 du 2 août 2012
        JORF n°0187 du 12 août 2012
        JORF n°0044 du 21 février 2013
        JORF n°0096 du 24 avril 2013
        JORF n°0099 du 27 avril 2013
        JORF n°0146 du 26 juin 2013
        JORF n°0173 du 27 juillet 2013
        JORF n°0180 du 4 août 2013
        JORF n°0133 du 11 juin 2014
        JORF n°0226 du 30 septembre 2014
        JORF n°0247 du 24 octobre 2014
        JORF n°0298 du 26 décembre 2014
        JORF n°0008 du 10 janvier 2015
        JORF n°0067 du 20 mars 2015
        JORF n°0104 du 5 mai 2015
        JORF n°0110 du 13 mai 2015
        JORF n°0149 du 30 juin 2015
        JORF n°0162 du 16 juillet 2015
        JORF n°0168 du 23 juillet 2015
        JORF n°0284 du 8 décembre 2015
        JORF n°0300 du 27 décembre 2015
        JORF n°0016 du 20 janvier 2016
        JORF n°0073 du 26 mars 2016
        JORF n°0090 du 16 avril 2016
        JORF n°0115 du 19 mai 2016
        JORF n°0184 du 9 août 2016
        JORF n°0269 du 19 novembre 2016
        JORF n°0287 du 10 décembre 2016
        JORF n°0036 du 11 février 2017
        JORF n°0107 du 6 mai 2017
        JORF n°0155 du 4 juillet 2017
        JORF n°0159 du 8 juillet 2017
        JORF n°0187 du 11 août 2017
        JORF n°0251 du 26 octobre 2017
        JORF n°0291 du 14 décembre 2017
        JORF n°0043 du 21 février 2018
        JORF n°0092 du 20 avril 2018
        JORF n°0108 du 12 mai 2018
        JORF n°0180 du 7 août 2018
        JORF n°0296 du 22 décembre 2018
        JORF n°0297 du 23 décembre 2018
        JORF n°0298 du 26 décembre 2018
        JORF n°0301 du 29 décembre 2018
        JORF n°0045 du 22 février 2019
        JORF n°0096 du 24 avril 2019
        JORF n°0128 du 4 juin 2019
        JORF n°0183 du 8 août 2019
        JORF n°0237 du 11 octobre 2019
        JORF n°0087 du 9 avril 2020
        JORF n°0147 du 16 juin 2020
        JORF n°0205 du 22 août 2020
        JORF n°0237 du 29 septembre 2020
        JORF n°0249 du 13 octobre 2020
        JORF n°0058 du 9 mars 2021
        JORF n°0128 du 4 juin 2021
        JORF n°0163 du 16 juillet 2021
        JORF n°0227 du 29 septembre 2021
        JORF n°0022 du 27 janvier 2022
        JORF n°0023 du 28 janvier 2022
        JORF n°0034 du 10 février 2022
        JORF n°0087 du 13 avril 2022
        JORF n°0136 du 14 juin 2022
        JORF n°0157 du 8 juillet 2022
        JORF n°0168 du 22 juillet 2022
        JORF n°0195 du 24 août 2022
        JORF n°0228 du 1 octobre 2022
        JORF n°0238 du 13 octobre 2022
        JORF n°0244 du 20 octobre 2022
        JORF n°0245 du 21 octobre 2022
        JORF n°0256 du 4 novembre 2022
        JORF n°0016 du 19 janvier 2023
        JORF n°0077 du 31 mars 2023
        JORF n°0097 du 25 avril 2023
        JORF n°0173 du 28 juillet 2023
        JORF n°0186 du 12 août 2023
        JORF n°0220 du 22 septembre 2023
        JORF n°0230 du 4 octobre 2023
        JORF n°0275 du 28 novembre 2023
        JORF n°0076 du 30 mars 2024
        JORF n°0139 du 15 juin 2024
        JORF n°0142 du 18 juin 2024
        JORF n°0195 du 17 août 2024
        JORF n°0215 du 10 septembre 2024
        JORF n°0217 du 12 septembre 2024
        JORF n°0239 du 8 octobre 2024
        JORF n°0287 du 5 décembre 2024
        JORF n°0063 du 14 mars 2025
        JORF n°0066 du 18 mars 2025
        JORF n°0099 du 26 avril 2025
        JORF n°0126 du 31 mai 2025
        JORF n°0132 du 7 juin 2025
        JORF n°0134 du 11 juin 2025
  
• Nouveautés       Avenant n° 116
        Accord du 27 fevrier 2019 portant creation de l'operateur de competences des entreprises de proximite
        Decret n° 2019-1388 du 18 decembre 2019
        Avenant n° 123 du 24 mars 2020
  
• Liste des sigles
• Liste thématique
• Liste chronologique
• Index alphabétique