ASSIETTES COTISATIONS FORFAITAIRES PERSONNEL HCR RÉMUNÉRÉ AU POURBOIRE
Chiffres et Taux

Barème des cotisations forfaitaires à verser par les hôtels, restaurants, cafés et bowlings lorsque le personnel est uniquement rémunéré en pourboires.

Tous les ans, les services de l’URSSAF confirment l’assiette forfaitaire permettant le calcul des cotisations pour les salariés exclusivement rémunérés par des pourboires dans le secteur HCR.

  •  1ère catégorie : employés de lavabos et des vestiaires, les sommeliers verseurs, les commis débarrasseurs, les commis de suite, les commis de bar, l’homme et la femme de toutes mains;
  •   2ème  catégorie : La deuxième catégorie inclut les grooms, les chasseurs, les portiers, les filles de salle, les garçons de restaurant, les garçons de comptoir, les garçons limonadiers, les garçons de café, les sommeliers de salle, les chefs de rang;
  •     3ème  catégorie : La troisième catégorie inclut les chefs sommeliers, les maîtres d'hôtel, les premiers maîtres d'hôtel, les trancheurs, les barmans, les chefs barmans, ainsi que les chefs de rang et les garçons des restaurants de tourisme classés en catégorie 4 étoiles et 4 étoiles de luxe.

Assiette cotisations forfaitaires au 1er janvier 2016 : 1ère catégorie

Nombre de jours dans le mois

22

24

26

½ journée (5 heures ou moins)

39 €

36 €

33 €

Journée

78 €

72 €

66 €

Mois

1.711 €

1.718 €

1.726 €

Assiette cotisations forfaitaires au 1er janvier 2016 : 2ème catégorie

Durée 

Valeurs

½ journée (5 heures ou moins)

47 €

Journée

93 €

Mois

2.414 €

Assiette cotisations forfaitaires au 1er janvier 2016 : 3ème catégorie

Durée 

Valeurs

½ journée (5 heures ou moins)

62 €

Journée

124 €

Mois

3.218 €

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