Le contrat d’usage et le contrat d’extra en HCR

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Dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, le contrat d’usage est appelé contrat d’extra. Il est soumis à la taxe forfaitaire de 10 € applicable depuis le 1er janvier 2020.

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CDD et CDD d’usage

Le contrat d’usage est l’un des cas de recours du contrat à durée déterminée (CDD).

Le contrat à durée déterminée, est un contrat d'exception qui ne peut être utilisé que « pour l'exécution d'une tâche précise et temporaire », mais surtout dans des cas limitativement énumérés par la loi.

Parmi les cas de recours autorisés par le Code du Travail : « Les emplois pour lesquels, dans certains secteurs d'activité définis par décret ou par convention ou accord collectif de travail étendu, il est d'usage constant de ne pas recourir au contrat de travail à durée indéterminée en raison de la nature de l'activité exercée et du caractère par nature temporaire de ces emplois ».

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