Jours fériés (1er mai, indemnisation, apprentis)

Condensé gratuit dans la convention collective HCR hôtels cafés restaurants · IDCC 1979 · Brochure 3292

Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants

IDCC: 1979
Brochure: 3292
État: En vigueur étendu
Synthèse: 6 mars 2026

Généralités sur la thématique jours fériés

2026

Les jours fériés prévus par le Code du travail sont au nombre de 11 :

10 jours fériés ordinaires qui ne sont pas obligatoirement chômés et pour lesquels le travail pendant ce jour là ne donne pas lieu à majoration de salaire ;
1 jour férié particulier : le 1^er mai, seul jour férié obligatoirement chômé et majoré à 100% si le salarié est obligé de travailler ce jour là.

Depuis la loi de simplification du droit du 22/03/2012, le paiement d’un jour férié chômé n’est soumis qu’à une seule condition : une ancienneté de 3 mois (condition qui n’est pas requise toutefois pour le 1^er mai chômé).

Cas particuliers prévus dans la convention

1^er mai
Jour habituel de fermeture ou jour de repos de tel ou tel membre du personnel	Salariés payés au fixe	Rémunération normale
	Salariés payés au service	Pas de rémunération
Jour habituel d’ouverture, l’employeur décide de fermer	Rémunération normale
Jour normal de travail pour l’entreprise	Salariés payés au fixe	Versement en plus du salaire, d’une indemnité proportionnelle pour la journée (non compris les avantages en nature)
Jour normal de travail pour l’entreprise	Salariés payés au service	Versement en supplément, d’une indemnité égale au montant de la répartition du service pour la journée.
Autres jours fériés
Établissements permanents et ceux ouverts plus de 9 mois/an	Répartition des 10 jours fériés	Sous réserve d’une ancienneté d’un an : 6 jours fériés garantis ; 4 autres jours fériés.
Établissements saisonniers ET Pour les salariés saisonniers dans les établissements permanents	Répartition des jours fériés	Sous réserve d’une ancienneté de 9 mois : Nombre de jours au prorata de la durée du contrat. Jours fériés garantis payés à la fin du contrat saisonnier.
Indemnisation des jours fériés garantis
Le jour férié tombe un jour de repos	Le salarié bénéficie d'une journée de compensation ou d'une indemnisation équivalente.
Le jour férié tombe un jour de travail du salarié et l'entreprise décide de fermer l'établissement ou d’accorder ce jour férié	le salarié bénéficie du jour férié en cause avec maintien de sa rémunération.
Le jour férié tombe un jour de travail et la présence du salarié est nécessaire	Le salarié bénéficie en plus de sa rémunération habituelle : - soit d'une journée de compensation ; - soit d'une indemnisation équivalente.
Indemnisation des jours fériés « non garantis »
Le jour férié est chômé	Le fait de ne pas travailler ne doit entraîner aucune réduction de la rémunération.
Le jour férié tombe un jour de travail	Le salarié bénéficie en plus de sa rémunération, d’une journée de compensation seulement si l’activité de l’établissement nécessite la présence du salarié.
Le jour férié tombe un jour de repos	Le salarié ne bénéficie d’aucune compensation.
Régime applicable aux apprentis mineurs
Jour férié travaillé	Le travail est autorisé en application de l’article L 3164-8 du Code du travail.
Rémunération jour férié travaillé	Le salarié journalier de base est doublé.

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