Prévention des risques dans les commerces de bouche
Les commerces de bouche, comme les boulangeries, pâtisseries, boucheries, charcuteries, poissonneries, commerces alimentaires de proximité, traiteurs, emploient plusieurs centaines de milliers de personnes en France.
Les salariés de ces entreprises sont exposés aux accidents du travail et aux maladies professionnelles, mais les employeurs de ces petites structures sont souvent mal informés et peu préparés pour faire face à ces risques.
Pour les accompagner au mieux