Convention collective boucherie, charcuterie, poissonnerie et traiteur de la mer — IDCC 3254

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie

  • En vigueur étendu
  • Synthèse disponible
IDCC
3254
Texte intégral
Dernière mise à jour le 7 octobre 2026
Synthèse
Dernière mise à jour le 16 octobre 2026
Codes NAF / APE
1011Z
Transformation et conservation de la viande de boucherie
- 1013B
Charcuterie
- 1020Z
Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
- 4638A
Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques
- 4722Z
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- 4723Z
Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
- 4781Z
Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- 5621Z
Services des traiteurs

Dernières mises à jour de la convention

  • 7 octobre 2026
    Texte intégral
    Textes Salaires — Avenant n° 12-P du 10 juin 2026 relatif à la modification de la grille des salaires
  • 7 octobre 2026
    Texte intégral
    Textes Salaires — Avenant n° 13-B du 10 juin 2026 relatif aux salaires
  • 21 septembre 2026
    Synthèse
    Salaires du secteur de la boucherie: Avenant n° 13-B du 10 juin 2026 étendu par l'arrêté du 7 septembre 2026, JORF du 19 septembre 2026, effet le 1er octobre 2026.
  • 21 septembre 2026
    Synthèse
    Salaires du secteur de la poissonnerie: Avenant n° 12-P du 10 juin 2026 étendu par l'arrêté du 7 septembre 2026, JORF du 19 septembre 2026, effet le 1er octobre 2026.
  • 19 septembre 2026
    JORF
    JORF n°0219 du 19 septembre 2026 — Arrêté du 7 septembre 2026 portant extension d'avenants à la convention collective nationale de la boucherie-poissonnerie (n° 3254)

Qui est concerné par la convention collective Boucherie, charcuterie, poissonnerie et traiteur de la mer ?

Cette convention s'applique aux entreprises dont l'activité relève des domaines suivants :

  • Boucherie-poissonnerie

Accords d'entreprise de la branche

Les accords d'entreprise déposés qui relèvent de cette convention (IDCC 3254). Sur la plupart des sujets, un accord d'entreprise prime sur la convention de branche, sauf dans les matières que le Code du travail lui réserve.

Voir les accords de la branche

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Questions fréquentes — convention collective Boucherie, charcuterie, poissonnerie et traiteur de la mer

Quel est le numéro IDCC de la convention collective Boucherie, charcuterie, poissonnerie et traiteur de la mer ?

La convention collective Boucherie, charcuterie, poissonnerie et traiteur de la mer porte le numéro IDCC 3254.

Quelles entreprises et quels salariés sont concernés par la convention collective Boucherie, charcuterie, poissonnerie et traiteur de la mer ?

Elle s'applique aux entreprises et aux salariés relevant du secteur : boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie, écailler, traiteur de la mer.

La convention collective Boucherie, charcuterie, poissonnerie et traiteur de la mer est-elle à jour ?

Le texte intégral consolidé a été mis à jour le 7 octobre 2026 et la synthèse le 16 octobre 2026. LégiSocial suit chaque évolution (JORF, BOCC) et vous alerte à la moindre modification.

Comment consulter et télécharger la convention collective Boucherie, charcuterie, poissonnerie et traiteur de la mer ?

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