Convention collective du personnel de la restauration de collectivités (Brochure 3225, IDCC 1266)

Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités

IDCC
1266
Brochure
3225
État
En vigueur étendu
Métiers
Restauration de collectivités, Personnel des entreprises de restauration, restaurant d´entreprise, cantine scolaire, restauration hospitalière, (à l´exclusion du secteur des restaurants des PTT)
Codes NAF / APE
555A - 555C

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Dernières mises à jour de la convention collective

  • 27 sept. 2025
    Textes Attachés - Régime de prévoyance complémentaire par recommandation
  • 19 août 2025
    Prévoyance, bénéficiaires, garanties dont portabilité, Organismes recommandés, cotisations : Avenant n° 69 du 17 juin 2025 non étendu, en vigueur le 1er janvier 2026 pour toutes les entreprises de la branche, et au plus tôt le 1er jour du mois suivant la publication de son arrêté d'extension au JORF, signataires : SNRC et CERCLE. -
  • 13 juin 2025
    JORF n°0136 du 13 juin 2025 : Arrêté du 30 avril 2025 portant extension d'un avenant à la convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités (n° 1266) -
  • 13 juin 2025
    Salaires horaires, mensuels SMM et annuels RMA, revalorisation de la Prime de d'activité continue puis d'intermittence (travail intermittent dans le secteur scolaire) : Avenant n° 68 du 14 février 2025 étendu par l'arrêté du 30 avril 2025, JORF du 13 juin 2025, en vigueur le 1er mars 2025 pour les entreprises adhérentes SNRC et le 1er juillet 2025 pour les non adhérentes. -
  • 11 juin 2025
    Textes Salaires - Minima conventionnels, prime d'intermittence et prime d'activité continue

Présentation de la convention collective

2025

La présente convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités, règle les rapports entre l'ensemble des employeurs et des salariés travaillant en France métropolitaine dans la branche professionnelle de la restauration collective.

La restauration collective à but lucratif ou non lucratif recouvre toutes les activités relevant des codes NAF 55.5 A et 55.5 C, exercées à titre principal, consistant à préparer et à fournir des repas, ainsi que toutes prestations qui leurs sont associées, aux personnes dans leur cadre de travail et/ou de vie, à l'intérieur de collectivités publiques ou privées dont les secteurs sont (à l'exclusion de l'avitaillement ferroviaire, maritime et aérien):

  • Entreprise et administration ;
  • Enseignement ;
  • Hospitalier ;
  • Personnes âgées (foyers, résidences avec services, maisons de retraite) ;
  • Social, médico-social. 

Elle est signée par les parties patronales suivantes:

  • Syndicat national des chaînes d'hôtels et de restaurants, section restauration collective (SNC). 

En cas de licenciement uniquement, des heures de recherche d’emploi sont prévues de façon conventionnelle et donnent lieu à rémunération. 

L’indemnité de licenciement, lorsqu’elle concerne les salariés sous statut cadre, est déterminée selon des conditions conventionnelles plus favorables que celle prévues par la loi. 

En cas de départ volontaire à la retraite, le salarié bénéficie d’une indemnité dans le calcul est plus favorable que celui qui est légalement prévu. 

De façon conventionnelle, une prime d’ancienneté est prévue, sa valeur variant par tranche d’ancienneté de 5 ans.

Contenu de la convention collective

2025

Le texte intégral consolidé, textes indépendants, JORF et BOCC à jour avec index thématique et chronologique totalisant 245 pages avec le sommaire suivant :

  • Sommaire       Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités du 20 juin 1983. Etendue par arrêté du 2 février 1984 JONC 17 février 1984
             Champ d'application
             Entrée en vigueur, durée et dénonciation
             Modifications
             Commission paritaire permanente de négociation et d'interprétation (CPPNI)
             Libre exercice du droit syndical et liberté d'opinion des travailleurs
             Comité d'entreprise
             Délégués du personnel
             Embauche
             Détachement temporaire
             Organisation du travail (ex-art. 9)
             Prime d'ancienneté d'entreprise (ex-art. 10)
             Période d'essai des contrats à durée indéterminée et délai de prévenance en cas de rupture de la période d'essai
             Préavis et recherche d'emploi des contrats à durée indéterminée (ex-art. 12)
             Indemnité de licenciement
             Travail des femmes, des jeunes et des apprentis (ex-art. 14)
             Rémunération
             Salaire de base minimum (SBM), revenu minimum mensuel (RMM), revenu minimum annuel (RMA)
             Congés annuels (ex-art. 16)
             Départ en congés annuels (ex-art. 17)
             Congés spéciaux (ex-art. 18)
             Congés ' éducation ouvrière ' (ex-art. 19)
             Jours fériés (ex-art. 20)
             Nourriture (ex-art. 21)
             Uniformes et vêtements personnalisés (ex-art. 22)
             Fourniture et blanchissage des vêtements de travail (ex-art. 23)
             Absences pour maladie et accident -Maladie. - Invalidité définitive. - Décès
             Accidents du travail et maladies professionnelles
             Retraite complémentaire (ex-art. 26)
             Bénéficiaires au régime de prévoyance cadre et assimilés
             Formation professionnelle
             Hygiène et sécurité (ex-art. 28)
             Bulletin de paie (ex-art. 29)
             Certificat de travail (ex-art. 30)
             Avantages acquis (ex-art. 31)
             Succession d'employeur (ex-art. 32)
             Promotion (ex-art. 33)
             Départ à la retraite
             Établissements à activité continue
             Prime d'activité continue
             Prime de service minimum
             Conciliation
             Dépôt
             Adhésion à la convention
             Extension de la convention
             Textes Attachés
                Accord du 14 juin 1993 relatif au travail intermittent dans le secteur scolaire
                   Champ d'application
                   Définition du travail intermittent
                   Contrat de travail intermittent
                   Rémunération
                   Garanties individuelles
                   Garanties collectives
                   Dispositions conventionnelles
                   Dispositions transitoires
                   Entrée en vigueur et durée de l'accord
                   Extension
                Annexes à l'accord du 14 juin 1993 relatif au travail intermittent dans le secteur scolaire
                   Modèle de présentation des clauses minimales du contrat de travail intermittent à durée indéterminée
                   Modèle de document de mise à jour annuelle des périodes travaillées
                Avenant n° 1 du 21 juin 1994 relatif au travail intermittent dans le secteur scolaire
                   Avenant n° 1 à l'accord pour le personnel des entreprises de restauration de collectivités sur le travail intermittent dans le secteur scolaire
                Accord du 22 février 1985 relatif aux objectifs et moyens de la formation
                   Nature et ordre de priorité des actions de formation
                   Reconnaissance des qualifications acquises du fait d'actions de formation
                   Moyens reconnus aux instances de représentation des salariés pour l'accomplissement de leur mission dans le domaine de la formation
                   Insertion professionnelle des jeunes
                   Durée de l'accord
                   Renouvellement, dénonciation
                   Dépôt
                Annexe à l'accord du 22 février 1985 relatif aux objectifs et moyens de la formation
                   Stage d'initiation à la vie professionnelle
                Accord du 9 avril 1985 relatif à la formation professionnelle et l'insertion des jeunes par la formation en alternance
                   Finalité de l'accord
                   Organisme paritaire de mutualisation
                   Champ d'application de l'accord
                   Activités
                   Actions de formation en alternance
                   Rôle de la commission paritaire nationale de la formation en alternance de la restauration de collectivités
                   Principes de financement
                   Principe d'utilisation et de versement
                   Mécanisme de mutualisation et de réciprocité
                   Gestion et affectation des fonds mutualistes
                   Modalités administratives de mise en oeuvre
                   Information et mise en oeuvre des formations
                   Accueil, suivi et orientation des jeunes dans les entreprises
                   Litige et contrôle
                   Durée de l'accord
                   Extension et dépôt
                Avenant n° 1 du 24 mai 1994 à l'accord du 22 février 1985 relatif à la formation professionnelle
                   Nature et ordre de priorité des actions de formation
                   Reconnaissance des qualifications acquises du fait d'actions de formation
                   Moyens reconnus aux instances de représentation des salariés pour l'accomplissement de leur mission dans le domaine de la formation
                   Insertion professionnelle des jeunes
                   Objectifs en matière d'apprentissage
                   Financement de la formation professionnelle des entreprises de moins de 10 salariés
                   Dédit. - Formation
                   Durée de l'accord
                   Dénonciation
                   Extension et dépôt
                Accord professionnel du 28 mars 2007 relatif aux objectifs, aux priorités et aux moyens de la formation professionnelle dans l'hôtellerie, la restauration et les activités connexes
                   Annexe
                Accord-cadre du 15 janvier 1999 relatif à la mise en place de la réduction du temps de travail
                   Champ d'application
                   Dispositif relatif au mandatement
                   Durée du travail
                   Heures supplémentaires
                   Repos quotidien
                   Définition du périmètre et engagement d'embauches ou de sauvegarde des emplois
                   Choix possibles d'organisation
                   Octroi de jours de repos
                   Annualisation du temps de travail
                   Organisation du travail par cycle
                   Compte épargne-temps
                   Alimentation du compte épargne-temps
                   Utilisation du compte épargne-temps
                   Rémunération de l'épargne-temps
                   Accord automatique de prise des jours épargnés
                   Temps partiel
                   Limitation des coupures quotidiennes
                   Conditions de recours aux heures complémentaires
                   Temps partiel annualisé
                   Rémunération
                   Dispositions particulières au personnel d'encadrement
                   Suivi de l'accord
                   Articles de la convention collective modifiés
                   Entrée en vigueur et durée de l'accord
                   Dénonciation ou modification de l'accord
                   Extension de l'accord
                Avenant n° 3 du 26 février 1986 relatif au changement de prestataires de services
                   Champ d'application
                   Entrée en vigueur
                   Poursuite des contrats de travail
                   Refus par le salarié du maintien de son contrat de travail
                   Représentants du personnel
                   Commission de conciliation
                   Extension de l'avenant
                Avenant du 1er décembre 1989 à l'avenant n°3 du 26 février 1986 relatif au changement de prestataires de services
                Avenant n° 7 du 3 avril 1990 relatif au rapport annuel sur l'emploi et les salaires
                Annexe I du 20 avril 1990 à l'avenant n° 7 du 3 avril 1990 relatif au rapport annuel sur l'emploi et les salaires
                   Salaires de la branche au 31 décembre 2000
                Avenant n° 2 du 11 juillet 1996 à l'accord du 14 juin 1993
                Avenant n° 21 du 21 février 1997 relatif aux classifications Annexe I Plan de formation
                   1.1. Formation des employés techniques de restauration
                      1.1.1. Employé technique de restauration segment ' travail '
                      1.1.2. Employé technique de restauration segment ' scolaire '
                      1.1.3. Employé technique de restauration segment ' hospitalier - 3e âge '
                   1.2. Formation des employés qualifiés de restauration
                Avenant n° 24 du 8 décembre 2000 relatif au travail au froid
                Avenant n° 1 du 7 février 2001 à l'accord-cadre ARTT du 15 janvier 1999 relatif à l'habillage et au déshabillage
                   Préambule
                   Champ d'application
                   Contrepartie
                   Transfert de marchés
                   Sécurisation des accords déjà négociés
                   Entrée en vigueur et extension
                Avenant n° 2 du 7 février 2001 à l'accord-cadre ARTT du 15 janvier 1999 relatif au temps de repas
                   Entrée en vigueur et extension
                Avenant n° 27 du 19 septembre 2001 relatif à la conversion en euros des montants exprimés en francs dans la convention collective
                Avenant n° 29 du 3 juillet 2002 relatif au travail de nuit
                   Préambule
                   Définition du travail de nuit.
                   Définition du travailleur de nuit
                   Durée du travail et pauses
                   Contreparties au travail de nuit
                   Conditions de travail des travailleurs de nuit
                   CHSCT
                   Extension et entrée en vigueur
                Avenant n° 2 du 24 janvier 2003 à l'avenant n° 3 du 26 février 1986 sur les contrats de travail
                   Poursuite des contrats de travail
                   Revenus
                Avenant n° 32 du 12 février 2004 portant modification de l'article 28 portant sur la formation professionnelle
                Avenant n° 33 du 12 février 2004 portant modification de l'article 25 portant sur la maladie
                Avenant n° 34 du 12 février 2004 relatif à la mise en place d'un capital décès
                   Préambule
                Avenant n° 3 du 12 février 2004 à l'accord-cadre relatif à la mise en place de la RTT
                Avenant du 16 avril 2004 relatif à la mise en place de critères pertinents dans le cadre de l'égalité professionnelle
                Avenant n° 36 du 23 juin 2004 relatif à la santé au travail et à la prévention des risques professionnels
                   Préambule
                   Champ d'application
                   Évaluation et prévention des risques professionnels
                   Comité d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail (CHSCT)
                   Formation
                   Création du comité national paritaire
                   Attributions du comité national paritaire
                   Composition, fonctionnement et moyens du comité national paritaire
                   Services de santé au travail
                   Entrée en vigueur et extension
                Lettre d'adhésion de la fédération des commerces et des services UNSA à la convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités Lettre d'adhésion du 6 décembre 2004
                Lettre d'adhésion du 13 octobre 2005 du syndicat national CFTC hôtellerie-restauration à l'accord relatif à la formation professionnelle dans la branche de la restauration collective en date du 7 février 2005
                Avenant n° 40 du 21 septembre 2006 relatif au capital décès
                   Préambule
                Avenant n° 41 du 21 septembre 2006 relatif à l'emploi des femmes
                   Préambule
                Adhésion par lettre du 16 juillet 2007 de la CFDT services à la convention collective
                Avenant n° 43 du 20 juillet 2007 relatif au taux horaires minimum et aux classifications (1)
                   Préambule
                   Annexe I
                Avenant n° 2 du 27 mai 2009 à l'avenant n° 3 du 26 février 1986 relatif au changement de prestataires de services
                Avenant n° 45 du 22 juin 2009 portant transposition de la loi relative à la modernisation du marché du travail
                   Préambule
                   Période d'essai
                   Indemnité de licenciement
                   Indemnisation de la maladie
                   Contrat à durée déterminée à objet défini
                   Champ d'application
                   Dénonciation ou modification de l'avenant
                   Entrée en vigueur et durée de l'avenant
                   Extension de l'avenant
                Avenant n° 46 du 3 novembre 2009 relatif à l'égalité professionnelle et salariale entre les hommes et les femmes
                   Préambule
                Accord du 29 octobre 2010 relatif à l'insertion et à l'emploi des personnes handicapées
                   Préambule
                   Annexe
                Avenant n° 47 du 9 novembre 2011 relatif à la classification des emplois et aux salaires
                   Annexe
                Avenant n° 49 du 4 juin 2012 relatif à la revalorisation des primes
                Adhésion par lettre du 14 janvier 2015 de la fédération Inova CFE-CGC à l'accord relatif à la constitution de la CPNEFP-RC
                Accord du 10 mars 2016 relatif au pacte de responsabilité
                   Préambule
                   Annexe
                Avenant du 11 mars 2016 à l'avenant n° 47 relatif à la classification des fonctions support
                   Préambule
                   Dispositions finales
                Avenant n° 52 du 11 mars 2016 relatif au temps partiel
                   Préambule
                Avenant n° 54 du 16 décembre 2016 relatif aux modalités d'indemnisation des salariés participant aux commissions paritaires nationales
                Avenant n° 1 du 12 février 2018 à l'avenant n° 52 du 11 mars 2016 relatif au temps partiel
                   Préambule
                Avenant n° 56 du 9 novembre 2018 relatif à la création de la CPPNI
                   Préambule
                Accord du 15 mars 2019 relatif à la commission paritaire nationale de l'emploi et de la formation professionnelle de la restauration collective (CPNEFP-RC)
                   Préambule
                Accord du 18 juin 2019 relatif à la formation professionnelle
                   Préambule
                Avenant n° 58 du 17 février 2020 relatif à la prime d'activité continue (PAC)
                   Préambule
                Accord du 7 mai 2020 relatif au dispositif de promotion et de reconversion par alternance (Pro-A)
                   Préambule
                   Annexe 1 Certifications éligibles à la Pro-A dans la branche de la restauration collective
                      1re partie : le contexte
                      2e partie : les certifications
                Avenant n° 2 du 25 mai 2022 relatif au travail intermittent dans le secteur scolaire
                   Préambule
                   Annexes
                Avenant n° 66 du 15 avril 2024 relatif à la création d'une contribution conventionnelle au paritarisme
                   Préambule
                Avenant n° 1 du 30 avril 2024 à l'accord du 7 mai 2020 relatif au dispositif de promotion et de reconversion par alternance (Pro-A)
                   Préambule
                   Annexe
                Avenant n° 67 du 31 juillet 2024 relatif à la détermination des salariés assimilés au statut cadre au titre du régime de protection sociale complémentaire
                   Préambule
                Avenant n° 69 du 25 juin 2025 relatif à la mise en place d'un régime de prévoyance complémentaire par recommandation
             Textes Salaires
                Avenant n° 38 du 13 avril 2006 relatif aux minima conventionnels
                   Minima conventionnels au 1er avril 2006
                Avenant n° 42 du 21 septembre 2006 relatif aux minima conventionnels
                   Salaires minima conventionnels à compter du 1er octobre 2006
                Avenant n° 44 du 22 juin 2009 relatif aux salaires minima au 1er juillet 2009
                Avenant n° 48 du 9 novembre 2011 relatif aux salaires minima au 1er janvier 2012
                   Préambule
                Avenant « Salaires » n° 50 du 18 décembre 2012
                Avenant n° 51 du 27 janvier 2015 relatif aux salaires, aux primes et à la rémunération des contrats de professionnalisation
                Avenant n° 1 du 11 mars 2016 à l'avenant n° 43 relatif au 13e mois
                   Dispositions finales
                Avenant n° 53 du 11 mars 2016 relatif aux salaires minima
                Avenant n° 55 du 11 février 2018 relatif aux salaires minima conventionnels
                Avenant n° 57 du 17 février 2020 relatif aux salaires minima conventionnels
                   Préambule
                Avenant n° 60 du 10 janvier 2022 relatif aux minima conventionnels pour l'année 2022
                   Préambule
                Avenant n° 61 du 10 janvier 2022 relatif à la prime d'activité continue (PAC)
                   Préambule
                Avenant n° 62 du 8 septembre 2022 relatif aux minima conventionnels
                   Préambule
                Avenant n° 64 du 20 juin 2023 relatif aux minima conventionnels, à la prime d'activité continue (PAC) et à la médaille d'honneur du travail
                   Préambule
                Avenant n° 65 du 15 avril 2024 relatif aux minima conventionnels, à la prime d'intermittence et à la prime de détachement
                   Préambule
                Avenant n° 68 du 14 février 2025 relatif aux minima conventionnels, à la prime d'intermittence et à la prime d'activité continue
                   Préambule
          Accord du 15 décembre 2004 relatif à la formation professionnelle tout au long de la vie dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des activités connexes
             Champ d'application de l'accord
             Organisme gestionnaire des fonds de la formation professionnelle
             Dispositions financières
             Optimiser l'accès à la formation professionnelle tout au long de la vie
             Rôle des institutions représentatives du personnel en matière de formation professionnelle
             Objectifs, priorités et moyens de la formation professionnelle
             Information des TPE et développement de la formation de leurs salariés
             Instances paritaires de l'hôtellerie-restauration et des activités connexes : la CPNE-IH et le FAFIH
             Entrée en vigueur
             Suivi de l'accord
             Publicité
             Extension
             Annexes
                Annexe I Champ d'application
                Annexe II
                Annexe II bis
                Annexe III
                   Actions de formation définies comme prioritaires pour le DIF
             Textes Attachés
                Avenant n° 1 du 12 février 2008 à l'accord du 15 décembre 2004 relatif au financement du tutorat
                Avenant n° 2 du 22 juin 2010 à l'accord du 15 décembre 2004 relatif à la formation professionnelle tout au long de la vie
                   Préambule
                Avenant n° 3 du 18 juin 2013 relatif à la formation professionnelle tout au long de la vie
                   Annexe
          Accord du 26 mai 2016 relatif à l'OPCA FAFIH et à l'orientation, la formation professionnelle et l'apprentissage dans l'hôtellerie, la restauration, les loisirs et les activités du tourisme (1)
             Préambule
                Chapitre Ier Dispositions générales
                Chapitre II Missions du FAFIH
                Chapitre III Collecte et gestion des contributions
                Chapitre IV Gouvernance du FAFIH
                Chapitre V Dispositions diverses
             Annexe
             Textes Attachés
                Adhésion par lettre du 22 décembre 2015 de l'ACIF à l'accord du 12 mai 2015 relatif à l'OPCA FAFIH et à l'orientation, la formation professionnelle et l'apprentissage
          Accord professionnel du 14 mars 2019 relatif à l'OPCO des entreprises à forte intensité de main-d'oeuvre
             Préambule
             Annexes
  • Textes parus au JORF       JORF n°0117 du 22 mai 2010
          JORF n°0173 du 29 juillet 2010
          JORF n°0180 du 6 août 2010
          JORF n°0076 du 31 mars 2011
          JORF n°0154 du 5 juillet 2011
          JORF n°0285 du 9 décembre 2011
          JORF n°0086 du 11 avril 2012
          JORF n°0094 du 20 avril 2012
          JORF n°0259 du 7 novembre 2012
          JORF n°0122 du 29 mai 2013
          JORF n°0035 du 11 février 2014
          JORF n°0165 du 19 juillet 2015
          JORF n°0244 du 21 octobre 2015
          JORF n°0299 du 26 décembre 2015
          JORF n°0161 du 12 juillet 2016
          JORF n°0285 du 8 décembre 2016
          JORF n°0192 du 18 août 2017
          JORF n°0251 du 26 octobre 2017
          JORF n°0039 du 16 février 2018
          JORF n°0302 du 30 décembre 2018
          JORF n°0183 du 8 août 2019
          JORF n°0018 du 22 janvier 2020
          JORF n°0233 du 24 septembre 2020
          JORF n°0235 du 26 septembre 2020
          JORF n°0281 du 20 novembre 2020
          JORF n°0036 du 11 février 2021
          JORF n°0282 du 4 décembre 2021
          JORF n°0130 du 5 juin 2022
          JORF n°0301 du 29 décembre 2022
          JORF n°0231 du 5 octobre 2023
          JORF n°0190 du 10 août 2024
          JORF n°0239 du 8 octobre 2024
          JORF n°0280 du 27 novembre 2024
          JORF n°0074 du 27 mars 2025
          JORF n°0136 du 13 juin 2025
  • Nouveautés       Pacte de responsabilite
          Decret n° 2019-1388 du 18 decembre 2019
  • Liste des sigles
  • Liste thématique
  • Liste chronologique
  • Index alphabétique

Contenu de la synthèse LégiSocial

La synthèse LégiSocial est composée de 16 pages avec le sommaire suivant :

  • Remarques
  • I. Signataires       a. Organisations patronales
          b. Syndicats de salariés
  • II. Champ d'application       a. Champ d'application professionnel
          b. Champ d'application territorial
  • III. Contrat de travail - Essai       a. Visite médicale
          b. Contrat de travail
          c. Période d'essai
             i. Durée de la période d'essai
             ii. Préavis de rupture pendant l'essai
          d. Contrat à durée déterminée à objet défini
  • IV. Classification       a. Les critères classant
          b. Grille de concordance : degrés des critères classant par niveau de classification
          c. Emplois-repères et grille de positionnement des fonctions opérationnelles
          d. Certificat(s) de qualification professionnelle (CQP)
  • V. Salaires et indemnités       a. Salaires minima
             i. Taux horaire minimum
             ii. Salaire minimum mensuel (SMM)
             iii. Revenu minimum annuel (RMA) puis prime de fin d'année remplacée par '13ème mois'
          b. Prime d'ancienneté/médaille du travail
          c. Prime journalière de détachement temporaire
          d. Prime de remplacement du gérant
          e. Nourriture
          f. Uniformes et vêtements personnalisés
          g. Fourniture et blanchissage des vêtements de travail
          h. Prime d'activité continue (PAC) et prime de service minimum
             i. Prime d'activité continue (PAC)
             ii. Prime de service minimum
  • VI. Temps de travail, repos et congés       a. Temps de travail
             i. Durée conventionnelle du travail
                ◊ Temps nécessaires à l'habillage et au déshabillage
                ◊ Temps de repas
             ii. Heures supplémentaires
             iii. Modalités de mise en oeuvre de la RTT
                ◊ Octroi de jours de repos
                ◊ Annualisation du temps de travail
                ◊ Organisation du travail par cycle
             iv. Dispositions particulières au personnel d'encadrement
                ◊ Cadres supérieurs
                ◊ Personnel d'encadrement dont la mission s'exerce principalement de façon non sédentaire
                ◊ Personnel d'encadrement dont les horaires de travail sont contrôlables (notamment du fait de la présence du supérieur hiérarchique sur place)
                ◊ Personnel d'encadrement pour lequel tout contrôle des horaires de travail relève de l'autocontrôle
             v. Temps partiel
                ◊ Durée du travail
                ◊ Compléments d'heures par avenant
                ◊ Heures complémentaires
                ◊ Limitation des coupures quotidiennes et contreparties
             vi. Travail intermittent dans le secteur scolaire
                ◊ Champ d'application
                ◊ Définition du travail intermittent
                ◊ Rémunération
                ◊ Dispositions conventionnelles : droits lièes à l'ancienneté, jours fériés, congés payés et prime d'intermittence
             vii. Travail de nuit
                ◊ Définitions
                ◊ Durée du travail et pauses
                ◊ Contreparties au travail de nuit
          b. Repos et jours fériés
             i. Repos quotidien et hebdomadaire
                ◊ Repos quotidien
                ◊ Repos hebdomadaire
             ii. Jours fériés
          c. Congés
             i. Congés payés
             ii. Autres congés
                ◊ Congés pour évènements personnels
                ◊ Absences pour raison syndicale
                ◊ Congés «éducation ouvrière»
                ◊ Absences rémunérées pour les Séniors (salariés âgés de 55 ans et plus)
             iii. Compte épargne-temps (CET)
                ◊ Ouverture du compte
                ◊ Alimentation du compte
                ◊ Utilisation du compte
                ◊ Rupture du contrat de travail
  • VII. Déplacements professionnels
  • VIII. Formation professionnelle       a. Activités concernées par l'accord relatif à la formation professionnelle tout au long de la vie dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des activités connexes
          b. Opérateur de Compétences (OPCO)
          c. L'entretien professionnel
          d. Le passeport formation
          e. Le compte personnel de formation (CPF) ( ex DIF)
          f. Les contrats de professionnalisation
             i. Objet du contrat
             ii. Bénéficiaire du contrat de professionnalisation
             iii. Durée du contrat de professionnalisation
             iv. Fonction tutorale
          g. Période de professionnalisation
          h. Certificat(s) de qualification professionnelle (CQP)
          i. Mise en oeuvre de la reconversion ou promotion par alternance (Pro-A)
             i. Les bénéficiaires
             ii. Durée de la Pro-A
             iii. Le tutorat
             iv. Liste des certifications éligibles
  • IX. Maladie, accident du travail, maternité       a. Maladie non professionnelle et accident de la vie privée
             i. Garantie d'emploi
             ii. Indemnisation
          b. Maladie professionnelle, accident du travail et accident de trajet
             i. Garantie d'emploi
             ii. Indemnisation
          c. Maternité
  • X. Retraite complémentaire et Prévoyance       a. Retraite complémentaire
          b. Régime de prévoyance
             i. Bénéficiaires du régime
             ii. Garanties
             iii. Cotisations, répartition puis taux
                ◊ Répartition des cotisations
                ◊ Taux des cotisations
             iv. Organisme(s) recommandé(s)
  • XI. Rupture du contrat       a. Préavis de démission ou de licenciement
             i. Durée du préavis
             ii. Heures de liberté pour recherche d'emploi
          b. Indemnité de licenciement
             i. Indemnité de licenciement des non-cadres
             ii. Indemnité de licenciement des cadres
          c. Certificat de travail
          d. Retraite
             i. Départ à la retraite
             ii. Mise à la retraite
             iii. Indemnité de départ à la retraite