Rémunérations (salaires) dans la convention collective HOTELS, CAFES, RESTAURANTS - IDCC 1979 - Brochure 3292

Convention
Social HOTELS, CAFES, RESTAURANTS En vigueur étendu

Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997

IDCC
1979
Brochure
3292
État
En vigueur étendu
2024

Généralités sur la thématique rémunérations

Selon sa classification, un salarié doit percevoir un salaire minimum fixé par la convention collective, c’est ce que l’on appelle communément « salaire minimum conventionnel ».

Bien entendu, liberté est donnée à l’employeur de verser une rémunération supérieure en fonction du contrat de travail, on parle alors de « salaire contractuel ».

 

Dans tous les cas, il demeure une obligation à respecter : tout salarié doit percevoir au minimum la valeur du SMIC fixé selon la valeur du SMIC horaire et de l’horaire de travail du salarié.

Cas particuliers prévus dans la convention

Salaire minima : 

Avenant n° 25 du 9 juin 2017

Niveau

Échelon

Montant salaire horaire

I

1

9,86 €

2

9,90 €

3

9,96 €

II

1

10.02 €

2

10,18 €

3

10,56 €

III

1

10,61 €

2

10,67 €

3

10,97 €

IV

1

11.13 €

2

11,30 €

V

1

13,16 €

2

15,29 €

3

21,55 €

Ce sont les rémunérations horaires brutes applicables sur le territoire métropolitain et les DOM sont déterminées dans le respect des salaires minima conventionnels. 

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