La tenue de travail dans les HCR

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L'employeur peut imposer une tenue de travail ou un uniforme à ses salariés, à condition que ce soit justifié par la nature de la tâche à accomplir et proportionné au but recherché. C’est notamment le cas dans le secteur des HCR.

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​L’obligation de port d’une tenue de travail

Un hôtelier ou un restaurateur peut imposer un uniforme à une partie de son personnel : personnel d'étage, de réception, de service en salle, etc…

Il peut l'imposer pour des raisons d'hygiène et de sécurité par exemple (cuisiniers) ou encore dans le cadre d'une démarche commerciale de l'entreprise (salle, réception) à condition que ce soit justifié par la nature de la tâche à accomplir et proportionné au but recherché

Il en résulte, que le refus par le salarié de porter la tenue obligatoire l'expose à une sanction disciplinaire pouvant aller jusqu'au licenciement pour faute grave.

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