Convention collective de la charcuterie de détail – Brochure 3133, IDCC 953

Convention collective nationale de la charcuterie de détail (révisée par l'avenant n° 113 du 4 avril 2007)

IDCC
953
Brochure
3133
État
En vigueur étendu
Métiers
Charcuterie de détail, Alimentation, salaisonnerie, viande de porc, plats cuisinés à emporter, charcutier, charcutière, charcutier-traiteur
Codes NAF / APE
1013B - 4722Z - 4781Z - 5621Z - 1013B - 4722Z - 4781Z - 5621Z

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Dernières mises à jour de la convention collective

  • 22 juil. 2025
    Textes Attachés - Financement du paritarisme et du dialogue social
  • 12 juin 2025
    JORF n°0135 du 12 juin 2025 : Arrêté du 16 mai 2025 portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la charcuterie de détail (n° 953) -
  • 12 juin 2025
    JORF n°0135 du 12 juin 2025 : Arrêté du 16 mai 2025 portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la charcuterie de détail (n° 953) -
  • 12 juin 2025
    Régime frais de santé, cotisations : Avenant n° 55 du 5 décembre 2024 étendu par l'arrêté du 16 mai 2025, JORF du 12 juin 2025, effet le 1er janvier 2025. -
  • 12 juin 2025
    Prévoyance, cotisations : Avenant n° 56 du 4 décembre 2024 étendu par l'arrêté du 16 mai 2025, JORF du 12 juin 2025, effet le 1er janvier 2025. -

Contenu de la convention collective

2026

Le texte intégral consolidé, textes indépendants, JORF et BOCC à jour avec index thématique et chronologique totalisant 279 pages avec le sommaire suivant :

  • Sommaire       Convention collective nationale de la charcuterie de détail du 1er décembre 1977, réécrite par l'avenant n° 113 du 4 avril 2007
             Convention collective
                Champ d'application
                Règlement des risques de chevauchement
                Durée
                Révision
                Dénonciation
                Commission de conciliation
                Règles de la négociation collective
                Organisations syndicales représentatives des salariés
                Régles de validité des accords de branche
                Modalités de conclusion des accords de branche
                Modalités d'exercice du droit d'opposition à un accord de branche
                Entrée en vigueur des accords de branche
                Articulation entre accord de branche et accord d'entreprise ou de groupe
                Observatoire paritaire de la négociation collective
                Liberté syndicale - Liberté d'opinion - Exercice des fonctions syndicales
                Liberté syndicale - Liberté d'opinion
                Exercice des fonctions syndicales
                Ancienneté
                Embauche - Période d'essai
                Interdiction du travail dissimulé
                Rupture du contrat de travail - Préavis
                Principe
                Durée du préavis
                Procédure à respecter
                Remise de documents en cas de rupture de contrat
                Absence pour recherche d'emploi
                Mutation
                Indemnité de licenciement
                Temps de travail
                Modalités d'organisation des horaires de travail
                Définition de la durée du travail
                Durée légale hebdomadaire du travail
                Durée journalière maximale de travail
                Durée maximale moyenne du travail
                Durée maximale hebdomadaire du travail et dérogations exceptionnelles
                Répartition et décompte du temps de travail dans la semaine
                Heures supplémentaires
                Repos compensateurs
                Durée du travail modulée sur une période annuelle
                Principe de la modulation
                Modalités
                Repos hebdomadaire
                Travail à temps partiel
                Garantie d'emploi et régime de prévoyance
                Garantie d'emploi en cas d'absence pour maladie ou accident
                Régime de prévoyance
                Incapacité de travail - Garantie de salaire
                Garantie décès invalidité absolue et définitive (IAD). ? Rente éducation OCIRP
                Montant et assiette des cotisations
                Gestion du régime conventionnel
                Suivi du régime
                Portabilité des droits du régime de prévoyance collective
                Régime frais de santé
                   Champ d'application
                   Adhésion. - Affiliation
                   Bénéficiaires
                   Garanties. - Limite des garanties
                   Maintien des garanties
                   Cessation des garanties
                   Cotisations
                   Prestations
                   Désignation de l'organisme assureur
                   Clause de migration
                   Comité paritaire de suivi et de gestion
                   Fonds de prévention santé
                   Fonds de secours (action sociale)
                   Association de gestion paritaire ARTVIE'GEST
                Appel de préparation à la défense nationale
                Travail de nuit
                Congés payés
                Détermination des droits à congés payés
                Plan de départ en congés
                Fractionnement des congés
                Indemnité de congés payés
                Prise en compte des absences pour maladie pour le décompte des droits
                Remplacement temporaire des salariés
                Emploi d'« extra » pour l'activité traiteur de réceptions
                Définition de l'extra
                Formalités
                Rémunération
                Requalification
                Particularités d'exécution de la prestation
                Congés pour raisons familiales
                Evénements familiaux
                Congé de paternité
                Congé en vue d'adoption
                Congé d'adoption
                Congé parental d'éducation
                Congé pour enfant malade
                Congé de présence parentale
                Congé de solidarité familiale
                Jours fériés
                Départ en retraite
                Départ à l'initiative du salarié
                Départ à l'initiative de l'employeur
                Hygiène et sécurité
                Evaluation et prévention des risques
                Hygiène du personnel
                Vêtements de travail - Chaussures de travail
                Travail des femmes
                Protection des femmes enceintes contre les discriminations
                Interdiction de licenciement de la femme enceinte
                Nullité du licenciement de la femme enceinte ou adoptante
                Congés de maternité
                Rupture du contrat de travail du fait de la salariée en cas de maternité ou d'adoption
                Dispositions relatives à l'emploi des femmes
                Congés supplémentaires
                Egalité salariale entre les hommes et les femmes
                Jeunes travailleurs
                Durée du travail
                Interdiction du travail de nuit
                Port de charges
                Emploi aux étalages extérieurs
                Retraite complémentaire des salariés
                Désignation de la caisse de retraite complémentaire obligatoire
                Taux de cotisation
                Contrats de professionnalisation
                Grilles des qualifications et des salaires
                Commission paritaire permanente de négociation et d'interprétation
                Financement du paritarisme et du dialogue social
                Association de gestion du financement du paritarisme de la charcuterie
                Gestion de l'association
                Gestion du fonds
                Ressources
                Affectation de la contribution relative au financement du paritarisme et du dialogue social
                Création de certificats de qualification professionnelle
                Certificat de qualification professionnelle 'traiteur de réceptions'
                Mise en place d'un certificat de qualification professionnelle «Traiteur de réception»
                Accès au certificat de qualification professionnelle 'Traiteur de réceptions'
                Déroulement de la formation
                Organismes de formation
                Certificat de qualification professionnelle 'Mention complémentaire charcuterie'
                Mise en place d'un certificat de qualification professionnelle 'Mention complémentaire charcuterie'
                Accès au certificat de qualification professionnelle 'Mention complémentaire charcuterie'
                Reconnaissance de la professionnalisation dans la grille des qualifications
                Attribution du certificat de qualification 'Mention complémentaire charcuterie'
                Organismes agréés pour la formation à ce certificat de qualification professionnelle
                Bilan de mise en place du certificat de professionnalisation
             Annexes
                Annexe I - Grille des qualifications au 1er juillet 2006
                Annexe II - Grille des salaires au 1er juillet 2006 (avenant n° 111)
             Avenant n°113
             Textes Attachés
                Annexe I ter Classification Avenant n° 49 du 7 juillet 1992
                   Nouvelle grille des qualifications en charcuterie applicable à compter du 1er juillet 1992
                      Agents de maîtrise
                      Cadres
                      Autres qualifications reconnues en fabrication-transformation et vente.
                Accord national du 24 janvier 1980 relatif aux heures d'équivalence
                Convention du 16 juin 1982 portant création d'un fonds d'assurance formation de salariés
                Accord du 16 juin 1982 Réglement intérieur du fonds d'assurance formation de salariés FAFORCHAR
                   Siège
                   Conseil de gestion
                   Bureau
                   Président et trésorier
                   Exercice financier
                   Budget - Droits de tirage
                Avenant n° 27 du 27 février 1988 relatif aux objectifs et moyens de la formation professionnelle
                   *financement des formations en alternance des jeunes (loi du 30 juillet 1987)*
                   Contribution des entreprises au financement du congé individuel de formation et du crédit formation
                Avenant n° 33 du 6 septembre 1989 relatif au congé individuel de formation
                   Préparation au brevet professionnel dans le cadre du congé individuel de formation
                   Indemnité de fin de contrat du remplaçant d'un salarié préparant le brevet professionnel dans le cadre d'un congé individuel de formation
                Avenant n° 41 du 18 juin 1991 relatif à la situation des jeunes en contrat de qualification
                   Classification des jeunes en contrat de qualification traiteur, service et production
                   Rémunération des jeunes préparant le B.E.P. en contrat de qualification
                Avenant n° 8 du 13 janvier 1983 relatif à la garantie de salaire, garantie décès, invalidité totale définitive 'personnel d'encadrement'
                   Salariés visés
                   Garantie de salaire
                   Garantie décès - Invalidité totale définitive
                   Cotisation
                   Entrée en vigueur du régime
                Accord du 13 janvier 1983 relatif au régime de prévoyance du personnel non cadre et cadre
                   Annexe aux avenants n°s 7 et 8
                      Cotisation au régime de prévoyance pour le personnel non cadre
                   Annexe aux avenant n°s 7 et 8
                      Cotisation au régime de prévoyance pour le personnel cadre
                Avenant n° 14 du 16 octobre 1984 relatif à la commission nationale professionnelle
                   Mise en place d'une commission nationale professionnelle
                   Rôle de la commission nationale professionnelle
                Avenant n° 40 du 17 juin 1991 relatif à la promotion et au recrutement
                Avenant n° 43 du 21 novembre 1991 relatif à la promotion et au recrutement, création d'un fonds paritaire ASPIC (1)
                   Création d'un fonds paritaire pour la promotion et le recrutement
                   Objet de l'ASPIC
                   Durée
                   Gestion du fonds
                   Ressources
                Avenant n° 45 du 20 décembre 1991 relatif à la retraite complémentaire
                   Taux de cotisation minimum au régime de retraite complémentaire des salariés
                   Répartition de la cotisation
                   Assiette de cotisation
                   Validation des services passés
                Avenant n° 58 du 20 décembre 1994 relatif à la formation professionnelle
                Adhésion par lettre du 20 décembre 1994 de la CGT FNAF à l'avenant n° 58 du 20 décembre 1994 relatif à la formation professionnelle
                   Adhésion par lettre du 18 janvier 1995 de la CGT - FNAF à l'avenant n° 58
                Accord paritaire du 3 juillet 1996 relatif à l'affectation des versements prévus par l'article 3 de la loi du 4 août 1995 - insertion des jeunes
                   Affectation des versements prévus par l'article 3 de la loi du 4 août 1995
                   Désignation du CFA destinataire des fonds visés à l'article 1er
                   Conditions d'attribution de ces fonds
                   Suivi de l'exécution de l'accord
                Avenant n° 67 du 6 février 1997 relatif aux objectifs, priorités et moyens de la formation professionnelle
                   Objet de l'avenant
                   Définition des objectifs
                   Définition des priorités
                      Formation professionnelle des jeunes.
                   Moyens de la formation professionnelle
                   Mutualisation élargie dans le cadre du plan de formation
                   Capital de temps de formation
                   Bilan de l'application du présent avenant
                   Dépôt et demande d'extension
                Accord du 19 septembre 1996 relatif à la préretraite en contrepartie d'embauche
                   Objet de l'avenant
                   Principe
                   Bénéficiaires
                   Mise en oeuvre de la préretraite
                   Rupture du contrat de travail
                   Embauche(s) compensatrice(s)
                   Durée d'application de l'accord
                   Formalités
                Avenant n° 70 du 8 octobre 1997 relatif au capital de temps de formation
                   Capitalisation des droits à formation
                   Conditions d'ouverture du droit au capital de formation
                   Formations entrant dans le cadre du capital de formation
                   Durée des formations
                   Procédure à suivre
                   Moyens de financement
                   Délai de franchise
                   Financement
                   Information des salariés
                Avenant n° 71 du 8 octobre 1997 relatif à la formation professionnelle des jeunes
                   Accès à la formation au brevet professionnel de charcutier-traiteur
                   Dispositions financières
                Avenant n° 79 du 8 octobre 1999 relatif aux qualifications professionnelles
                   Actualisation de la grille des qualifications fabrication-transformation
                   Actualisation de la grille des qualifications vente
                   Reconnaissance de nouvelles qualifications correspondant à l'activité ' Traiteur de réceptions '
                   Accès aux contrats de qualification
                   Rémunération des stagiaires sous contrat de qualification
                   Rémunération des stagiaires préparant le brevet technique commercial : ' Traiteur de réceptions ' sous contrat de qualification
                   Dépôt et demande d'extension
                Annexe aux avenants n° 72 et 79 relatifs aux qualifications professionnelles Annexe du 8 octobre 1999
                   Liste des qualifications professionnelles reconnues dans la convention collective pouvant donner lieu à la conclusion de contrats de qualification
                Avenant du 8 octobre 1999 relatif à la grille de qualification
                Accord du 29 octobre 1999 relatif à l'ARTT
                   Préambule
                   Champ d'application de l'accord
                   Mise en oeuvre de l'accord dans les entreprises
                   Définition du travail effectif
                   Durée légale du travail
                   Modalités d'organisation du temps de travail
                   Mise en oeuvre de la réduction du temps de travail
                   Réexamen de l'accord
                   Formalités
                Avenant n° 81 du 15 juin 2000 complément de l'avenant n° 73 relatif au capital temps de formation
                   Accès au capital temps pour des formations diplômantes spécifiques
                   Accès au capital temps de formation en préalable à la reprise d'entreprise
                   Dispositions diverses
                   Dépôts - Formalités
                Avenant n° 85 du 27 mars 2001 relatif à la retraite complémentaire
                   Désignation de la caisse de retraite complémentaire
                Avenant n° 86 du 27 mars 2001 relatif au financement du paritarisme
                   Contribution des entreprises
                   Objet de la contribution
                   Affectation des contributions collectées
                   Dépôt et extension
                Avenant n° 87 du 27 mars 2001 relatif à la promotion et au recrutement (1)
                Avenant n° 91 du 9 juillet 2002 relatif à l'emploi de personnel 'extra' pour l'activité traiteurs de réception
                   Définition de l'' extra '
                   Formalités
                   Rémunération
                   Requalification
                   Particularités d'exécution de la vacation
                   Dépôt et extension
                Avenant n° 94 du 7 novembre 2002 modifiant l'avenant n° 86 relatif au financement du paritarisme
                   Contribution des entreprises au financement du paritarisme dans la branche
                   Contribution au financement du dialogue social dans l'artisanat
                   Modalités de collecte
                   Application
                   Formalités de dépôt et extension
                Avenant n° 95 du 4 avril 2003 complétant l'avenant n° 92 sur la grille des qualifications et relatif à la formation des ' traiteurs de réceptions '
                   Reconnaissance d'une nouvelle qualification dans la grille ' traiteur de réceptions '
                   Accès aux contrats de qualification
                   Reconnaissance de la qualification par la validation des acquis de l'expérience
                   Date d'application
                   Dépôt de demande d'extension
                Avenant n° 96 du 7 juillet 2003 relatif à la mise en place d'un certificat de qualification professionnelle 'traiteur, organisateur de réceptions'
                   Mise en place d'un certificat de qualification professionnelle ' traiteur de réceptions '
                   Accès au certificat de qualification ' traiteur de réceptions '
                   Déroulement de la formation
                   Organismes de formation
                   Dépôt et demande d'extension
                Avenant n° 97 du 7 juillet 2003 relatif à l'épargne salariale
                   Champ d'application professionnel et géographique
                   Entrée en vigueur, durée, révision, dénonciation
                   Bénéficiaires
                   Participation
                   Information des bénéficiaires
                   Départ d'un salaire
                   Décès du bénéficiaire
                   Alimentation des plans
                   Règlement des plans
                   Suivi de l'accord
                   Formalités
                Accord du 7 juillet 2003 portant annexe I à l'avenant n° 97 Règlement du PEI
                   Champ d'application et bénéficiaires
                   Alimentation du PEI
                   Affectation des sommes collectées
                   Gestion des fonds
                   Conseil de surveillance
                   Frais de fonctionnement
                   Durée de blocage et cas de déblocage anticipé
                   Retrait des fonds
                Accord du 7 juillet 2003 portant annexe II à l'avenant n° 97 relatif au règlement du PPESVI à terme fixe (plan partenarial d'épargne salariale volontaire interentreprises à terme fixe)
                   Champ d'application et bénéficiaires
                   Forme du PPESVI
                   Alimentation du PPESVI
                   Affectation des sommes collectées
                   Gestion des fonds
                   Conseil de surveillance
                   Frais de fonctionnement
                   Retrait des fonds
                   Durée de blocage et cas de déblocage anticipé
                Avenant du 7 juillet 2003 portant annexe III à l'avenant n° 97 relatif à l'épargne salariale
                   Champ d'application et bénéficiaires
                   Forme du PPESVI
                   Alimentation du PPESVI
                   Affectation des sommes collectées
                   Gestion des fonds
                   Conseil de surveillance
                   Frais de fonctionnement
                   Retrait des fonds
                   Durée de blocage et cas de déblocage anticipé
                Accord du 2 décembre 2003 relatif aux versements destinés aux CFA
                   Accord paritaire relatif aux versements prévus par l'article R. 964-16-1-3e du code du travail
                   Désignation des CFA destinataires des fonds prévus à l'article R. 964-16-1-3° du code du travail
                   Conditions d'attribution de ces fonds
                   Conditions de versement des fonds
                   Suivi de l'exécution de l'accord
                   Date d'application
                Avenant n° 99 du 2 décembre 2003 portant modification des qualifications (modification de l'avenant n° 92)
                   Modification dans la classification ' cadres ' de la grille ' Personnel de fabrication et de transformation '
                   Modification dans la classification ' cadres ' de la grille ' Personnel de vente '
                   Nouvelle grille résultant de ces modifications
                   Date d'entrée en vigueur
                   Dépôt et demande d'extension
                Avenant n° 101 du 24 septembre 2004 relatif aux contrats de professionnalisation
                   Objet de l'avenant
                   Définition du contrat de professionnalisation
                   Engagements réciproques du contrat de professionnalisation
                   Priorités d'accès aux contrats de professionnalisation
                   Durée du contrat de professionnalisation
                   Renouvellement d'un contrat de professionnalisation à durée déterminée
                   Durée de l'action de professionnalisation hors entreprise
                   Rémunération du salaire en contrat de professionnalisation
                   Statut du salarié en contrat de professionnalisation
                   Date d'entrée en vigueur
                   Dépôt et demande d'extension
                Lettre d'adhésion du 6 décembre 2004 de la fédération des commerces et des services UNSA à la convention collective nationale de la charcuterie de détail
                Avenant n° 104 du 8 février 2005 relatif aux modalités de la négociation collective
                   Objet de l'avenant
                   Organisations syndicales représentatives des salariés
                   Règles de validité des accords de branche
                   Modalités de conclusion des accords de branche
                   Modalités d'exercice du droit d'opposition à un accord de branche
                   Entrée en vigueur des accords de branche
                   Articulation entre accord de branche et accord d'entreprise ou de groupe
                   Observatoire paritaire de la négociation collective
                   Dépôt et demande d'extension
                Avenant n° 105 du 8 février 2005 relatif à la formation professionnelle
                   Objet de l'avenant
                   Objectifs de la branche charcuterie
                   Le droit individuel à la formation
                   Périodes de professionnalisation
                   Plan de formation
                   Exercice de la fonction tutorale
                   Observatoire prospectif des métiers et qualifications
                   Validation des acquis de l'expérience
                   Dispositions financières
                   Aide à l'apprentissage
                   Dépôt et demande d'extension
                Avenant n° 106 du 4 juillet 2005 relatif à la mise en place d'un CQP mention complémentaire charcuterie
                   Mise en place d'un certificat de qualification professionnelle ' mention complémentaire charcuterie '
                   Accès au certificat de qualification ' mention complémentaire charcuterie '
                   Déroulement de la formation
                   Reconnaissance de la professionnalisation dans la grille des qualifications
                   Attribution du certificat de qualification ' mention complémentaire charcuterie '
                   Organismes agréés pour la formation à ce certificat de qualification professionnelle
                   Bilan de mise en place du certificat de professionnalisation
                   Dépôt et demande d'extension
                Avenant du 26 juin 2006 relatif aux versements aux CFA
                   Accord paritaire relatif aux versements prévus par l'article R. 964-16-1-4° du code du travail
                      Désignation des CFA destinataires des fonds prévus à l'article R. 964-16-1-4° du code du travail
                      Conditions d'attribution de ces fonds
                      Conditions de versement des fonds
                      Suivi de l'exécution de l'accord
                      Date d'application
                Avenant n° 108 du 26 juin 2006 relatif au régime de prévoyance
                   Reconduction du régime de prévoyance en place
                   Effet - Durée
                   Formalités
                   Contrat de garanties collectives
                Avenant n° 109 du 26 juin 2006 relatif à la formation professionnelle
                   Contribution des entreprises au financement de la formation
                   Dépôt et demande d'extension
                Avenant n° 110 du 26 juin 2006 relatif à la durée du travail
                   Durée légale du travail
                   Heures supplémentaires
                   Repos compensateurs
                   Dépôt et demande d'extension
                Annexe du 26 juin 2006 à l'avenant n° 108 relative aux garanties collectives
                   Assiette des cotisations au régime de prévoyance
                   Salaire de référence servant au calcul des prestations
                   Délais de prescription
                   Subrogation
                   Principes de fonctionnement des adhésions
                   Effet - Durée
                Avenant n° 112 du 4 avril 2007 portant modification des avenants n°s 96, 101 et 106 et décisions d'agrément
                Avenant n° 115 du 26 octobre 2007 relatif à la rémunération des heures supplémentaires
                Avenant n° 1 du 6 novembre 2008 relatif au régime de prévoyance
                Avenant n° 2 du 16 avril 2009 relatif au régime de prévoyance
                Avenant n° 3 du 16 avril 2009 relatif à l'indemnité de licenciement
                Avenant n° 5 du 7 juillet 2009 relatif aux salariés sous contrat de professionnalisation
                Avenant n° 6 du 7 juillet 2009 relatif à la période d'essai
                Avenant n° 7 du 7 juillet 2009 relatif au préavis en cas de démission
                Avenant n° 8 du 26 avril 2010 relatif aux frais de soins de santé
                Avenant n° 9 du 16 septembre 2010 relatif au champ d'application
                Avenant n° 10 du 7 décembre 2010 relatif à la prévoyance
                Avenant n° 12 du 14 novembre 2011 relatif à la désignation d'un nouvel OPCA
                Avenant n° 14 du 5 juin 2012 relatif à l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes
                   Préambule
                Avenant n° 16 du 10 octobre 2012 relatif au régime de prévoyance
                   Préambule
                Avenant n° 15 du 11 octobre 2012 relatif au régime de frais de soins de santé
                   Préambule
                Avenant n° 18 du 7 mai 2013 relatif à la promotion et au recrutement
                   Préambule
                Avenant n° 21 du 10 octobre 2013 relatif aux frais de soins de santé
                   Préambule
                Avenant n° 22 du 10 octobre 2013 relatif au régime de prévoyance complémentaire
                   Préambule
                   Annexe
                Avenant n° 23 du 26 novembre 2014 relatif aux frais de soins de santé
                   Préambule
                Avenant n° 26 du 24 mars 2015 relatif au régime de frais de soins de santé
                   Préambule
                Avenant n° 25 du 8 avril 2015 relatif au travail à temps partiel
                Avenant n° 30 du 9 mars 2017 relatif au travail à temps partiel
                Avenant n° 31 du 5 juillet 2017 à la promotion et au recrutement
                   Préambule
                Avenant n° 32 du 11 octobre 2017 relatif au régime de remboursement de frais de soins de santé
                   Préambule
                Avenant n° 34 du 28 juin 2018 à l'avenant n° 113 du 4 avril 2007 relatif à la création d'une commission paritaire permanente de négociation et d'interprétation
                   Préambule
                Avenant n° 37 du 10 juillet 2019 relatif au régime de remboursement de frais de soins de santé
                   Préambule
                Avenant n° 40 du 27 janvier 2021 relatif à l'activité partielle de longue durée (APLD)
                   Préambule
                   Chapitre Ier Champ d'application
                   Chapitre II Conditions d'application
                   Chapitre III Stipulations finales
                   Annexe
                Avenant n° 41 du 27 janvier 2021 relatif à la rente éducation conventionnelle
                   Préambule
                Avenant n° 42 du 28 avril 2021 relatif au régime de remboursement de frais de soins de santé
                   Préambule
                Avenant n° 44 du 19 janvier 2022 relatif à la prévoyance
                   Préambule
                Avenant n° 46 du 8 novembre 2022 relatif à la mise en place d'une période « Pro-A »
                   Préambule
                Avenant n° 47 du 8 novembre 2022 relatif au régime de remboursement de frais de soins de santé
                   Préambule
                Avenant n° 48 du 7 décembre 2022 relatif à l'activité partielle longue durée
                   Diagnostic
                Avenant n° 49 du 7 décembre 2022 relatif au régime de prévoyance
                   Préambule
                Avenant n° 53 du 5 décembre 2023 relatif au régime de remboursement de frais de soins de santé
                   Préambule
                Avenant n° 52 du 6 mars 2024 relatif au régime de prévoyance collective
                   Préambule
                Avenant n° 55 du 5 novembre 2024 relatif au régime de remboursement de frais de soins de santé
                   Préambule
                Avenant n° 56 du 4 décembre 2024 relatif au régime de prévoyance collective
                   Préambule
                Avenant n° 60 du 12 mars 2025 relatif au financement du paritarisme et du dialogue social
                   Préambule
             Textes Salaires
                Avenant n° 111 du 26 juin 2006 relatif aux salaires
                Avenant n° 114 du 27 juin 2007 relatif aux salaires à compter du 1er juillet 2007
                Avenant n° 116 du 30 avril 2008 relatif aux salaires au 1er mai 2008
                Avenant n° 4 du 7 juillet 2009 relatif aux salaires au 1er juillet 2009
                   Nouvelle grille des salaires
                   Dépôt et demande d'extension
                Avenant n° 11 du 2 novembre 2011 relatif aux salaires au 1er janvier 2012
                Avenant n° 17 du 17 janvier 2013 relatif aux salaires au 1er janvier 2013
                Avenant n° 24 du 7 janvier 2015 relatif aux salaires au 1er janvier 2015
                Avenant n° 27 du 13 janvier 2016 relatif aux salaires au 1er janvier 2016
                Avenant n° 28 du 10 janvier 2017 relatif aux salaires au 1er janvier 2017
                Avenant n° 33 du 31 janvier 2018 relatif aux salaires au 1er janvier 2018
                Avenant n° 36 du 15 janvier 2019 relatif aux salaires au 1er janvier 2019
                Avenant n° 38 du 9 janvier 2020 à l'avenant n° 113 du 4 avril 2007 relatif aux salaires
                Avenant n° 39 du 27 janvier 2021 relatif aux salaires au 1er janvier 2021
                Avenant n° 43 du 20 octobre 2021 relatif aux salaires
                Avenant n° 45 du 17 mai 2022 relatif aux salaires au 1er mai 2022
                Avenant n° 50 du 10 janvier 2023 relatif aux salaires au 1er janvier 2023
                Avenant n° 51 du 15 juin 2023 relatif aux salaires au 1er juillet 2023
                Avenant n° 54 du 24 janvier 2024 relatif aux salaires au 1er janvier 2024
                Avenant n° 57 du 4 décembre 2024 relatif aux salaires au 1er janvier 2025
          Accord du 21 décembre 1994 portant création d'un OPCA de l'alimentation de détail
             Création d'un organisme paritaire collecteur agréé (OPCA) national
             Champ d'intervention
             Objet
             Fonctionnement de l'OPCAD
             Délégations
             Mutualisation
             Entrée en vigueur
             Adhésion
             Dénonciation
             Dépôt
          Accord du 17 mars 1999 relatif à la couverture conventionnelle des traiteurs-organisateurs de réception
          Accord du 26 mai 2004 relatif à la mise en place d'un observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation
             Préambule
             Création d'un observatoire prospectif des métiers et des qualifications au sein de la CGAD
             Champ d'intervention
             Objet
             Fonctionnement
             Ressources
             Délégation
             Adhésion
             Dénonciation
             Dépôt et extension
             Entrée en vigueur
             Annexe : Statuts de l'observatoire prospectif des métiers et des qualifications
             Textes Attachés
                Avenant n° 1 du 13 mai 2013 portant modification du champ d'application de l'observatoire prospectif des métiers et des qualifications
                   Préambule
          Accord du 7 septembre 2009 relatif au fonds paritaire de sécurisation des parcours professionnels
             Préambule
             Annexe
          Accord du 20 juin 2011 relatif à la formation professionnelle dans la branche industries alimentaires, coopératives agricoles et services associés
             Préambule
             Annexe I - Statuts de l'association loi 1901 OPCALIM
             Textes Attachés
                Adhésion par lettre du 20 septembre 2011 des organisations professionnelles de la branche meunerie à l'accord du 20 juin 2011 relatif à la formation professionnelle
                Avenant n° 1 du 22 novembre 2011 à l'accord du 20 juin 2011 relatif à l'OPCA OPCALIM
                   Préambule
                Dénonciation par lettre du 25 septembre 2014 de la FNB de l'accord du 20 juin 2011 et de l'avenant n° 1 du 22 novembre 2011, de l'accord du 15 novembre 2005 et de l'avenant n° 2013-2 du 26 novembre 2013
                Avenant n° 2 du 13 janvier 2016 à l'accord du 20 juin 2011 relatif à l'OPCA OPCALIM
          Accord du 30 octobre 2014 relatif à la formation professionnelle
             Textes Attachés
                Accord du 29 mai 2015 relatif à la reconnaissance et à l'inscription au RNCP de certificats de qualification professionnelle transversaux du secteur alimentaire
                   Préambule
                   Annexes
                Avenant n° 1 du 13 janvier 2016 à l'accord du 30 octobre 2014 relatif à la formation professionnelle
                Avenant n° 1 du 25 avril 2017 à l'accord multibranches du 29 mai 2015 relatif à la reconnaissance et à l'inscription au RNCP de certificats de qualification professionnelle transversaux du secteur alimentaire
                   Préambule
                   Annexes
                Adhésion par lettre du 11 juillet 2017 de la CNPCCG à l'avenant sur l'accord multibranches
                Adhésion par lettre du 6 décembre 2017 de l'USNEF à l'avenant n° 1 sur l'accord multibranches
                Accord du 21 janvier 2020 relatif aux règles et modalités de prise en charge du contrat de professionnalisation et de la Pro-A
                Accord du 21 janvier 2020 relatif aux certifications éligibles à la Pro-A dans diverses branches du secteur alimentaire
                   Préambule
                   Annexes
                Accord du 1er décembre 2020 relatif à la formation professionnelle et à l'apprentissage
                   Préambule
                   Chapitre Ier Formation professionnelle continue
                   Chapitre II L'orientation professionnelle
                   Chapitre III L'apprentissage
                   Chapitre IV Validation des acquis de l'expérience (VAE)
                   Chapitre V Certifications
                   Chapitre VI Financement
                   Chapitre VII Dispositions diverses
                   Annexe
                Adhésion par lettre du 12 mars 2021 du CNADEV et de la FIA à l'accord du 29 mai 2015 et à l'avenant n° 1 du 25 avril 2017
                   Annexe
                Adhésion par lettre du 18 mars 2021 de la FNA et de FÉDÉPOM à l'accord multibranches du 29 mai 2015 et à l'avenant n° 1 du 25 avril 2017 à l'accord multibranches du 29 mai 2015
                Accord professionnel du 13 janvier 2022 relatif à la création d'une commission paritaire nationale de l'emploi et de la formation professionnelle interbranche du secteur alimentaire (CPNEFPI-SA)
                   Préambule
                Avenant du 13 janvier 2022 à l'accord du 29 mai 2015 relatif à la reconnaissance et à l'inscription au RNCP de certificats de qualification professionnelle (CQP) transversaux
                   Préambule
                Avenant de révision du 12 juillet 2023 à l'accord du 1er décembre 2020 relatif à la formation professionnelle et à l'apprentissage dans diverses branches du secteur alimentaire
                   Préambule
          Accord professionnel du 27 février 2019 relatif à l'OPCO des entreprises de proximité
             Annexes
                Annexe I. Champ d'application
                Annexe II. Statuts de l'opérateur de compétences des entreprises de proximité
                   I. - Règles de constitution
                   II. - Administration et fonctionnement
                   III. - Organisation financière
                   IV. - Dispositions diverses
  • Textes parus au JORF       JORF n°0004 du 6 janvier 2011
          JORF n°0300 du 28 décembre 2011
          JORF n°0038 du 14 février 2012
          JORF n°0062 du 13 mars 2012
          JORF n°0161 du 12 juillet 2012
          JORF n°0057 du 8 mars 2013
          JORF n°0099 du 27 avril 2013
          JORF n°0236 du 10 octobre 2013
          JORF n°0279 du 1 décembre 2013
          JORF n°0234 du 9 octobre 2014
          JORF n°0152 du 3 juillet 2015
          JORF n°0168 du 23 juillet 2015
          JORF n°0292 du 17 décembre 2015
          JORF n°0300 du 27 décembre 2015
          JORF n°0016 du 20 janvier 2016
          JORF n°0073 du 26 mars 2016
          JORF n°0115 du 19 mai 2016
          JORF n°0287 du 10 décembre 2016
          JORF n°0113 du 14 mai 2017
          JORF n°0178 du 1 août 2017
          JORF n°0125 du 2 juin 2018
          JORF n°0297 du 23 décembre 2018
          JORF n°0147 du 27 juin 2019
          JORF n°0075 du 27 mars 2020
          JORF n°0089 du 15 avril 2021
          JORF n°0128 du 4 juin 2021
          JORF n°0287 du 10 décembre 2021
          JORF n°0128 du 3 juin 2022
          JORF n°0201 du 31 août 2022
          JORF n°0209 du 9 septembre 2022
          JORF n°0238 du 13 octobre 2022
          JORF n°0245 du 21 octobre 2022
          JORF n°0256 du 4 novembre 2022
          JORF n°0005 du 6 janvier 2023
          JORF n°0016 du 19 janvier 2023
          JORF n°0077 du 31 mars 2023
          JORF n°0097 du 25 avril 2023
          JORF n°0127 du 3 juin 2023
          JORF n°0230 du 4 octobre 2023
          JORF n°0078 du 3 avril 2024
          JORF n°0125 du 31 mai 2024
          JORF n°0165 du 12 juillet 2024
          JORF n°0239 du 8 octobre 2024
          JORF n°0097 du 24 avril 2025
          JORF n°0132 du 7 juin 2025
          JORF n°0135 du 12 juin 2025
  • Nouveautés       Accord du 27 fevrier 2019 portant creation de l'operateur de competences des entreprises de proximite
  • Liste des sigles
  • Liste thématique
  • Liste chronologique
  • Index alphabétique

Contenu de la synthèse LégiSocial

La synthèse LégiSocial est composée de 12 pages avec le sommaire suivant :

  • Remarques
  • I. Signataires       a. Organisations patronales
          b. Syndicats de salariés
  • II. Champ d'application       a. Champ d'application professionnel
          b. Champ d'application territorial
  • III. Contrat de travail - Essai       a. Contrat de travail
          b. Période d'essai
          c. Ancienneté
          d. Emploi d'extra pour l'activité Traiteur de réceptions
  • IV. Classification       a. Charcutier-traiteur: personnel de fabrication et de transformation
          b. Vente en charcuterie: personnel de vente
          c. Traiteur de réceptions
             i. Personnel de fabrication
             ii. Personnel de service
             iii. Personnel commercial
          d. Autres emplois
             i. Emplois administratifs
             ii. Emplois non administratifs
          e. Autres qualifications
  • V. Salaires et indemnités       a. Salaires minima
          b. Rémunération du travail de nuit
          c. Rémunération du travail du dimanche ou d'un jour férié
  • VI. Temps de travail, repos et congés       a. Temps de travail
             i. Durée conventionnelle du travail
             ii. Heures supplémentaires
             iii. Modulation
             iv. Temps partiel
                ◊ Compléments d'heures
                ◊ Heures complémentaires
                ◊ Modalité annuel du temps partiel
             v. activité partielle de longue durée (APLD) à raison de la crise de la COVID-19
          b. Repos et jours fériés
             i. Repos
             ii. Jours fériés
          c. Congés
             i. Congés payés
             ii. Autres congés
                ◊ Congés pour événements personnels
                ◊ Congé pour enfant malade
                ◊ Congé de solidarité familiale
  • VII. Déplacements professionnels
  • VIII. Formation professionnelle       a. Opérateur de Compétences (OPCO)
          b. Le compte personnel de formation (CPF) ( ex DIF)
          c. Les contrats de professionnalisation
             i. Durée du contrat de professionnalisation
             ii. Rémunération du salarié en contrat de professionnalisation
             iii. Fonction tutorale
          d. Mise en oeuvre de la reconversion ou promotion par alternance (Pro-A)
             i. Les bénéficiaires et les objectifs de la reconversion ou promotion par alternance (Pro-A)
             ii. Durée de la Pro-A
             iii. Le tutorat
             iv. liste des certifications éligibles
          e. Certificats de qualification professionnelle (CQP)
          f. Contribution financière conventionnelle pour le paritarisme et dialogue social
  • IX. Maladie, accident du travail, maternité       a. Maladie et accident
             i. Garantie d'emploi
             ii. Indemnisation
             iii. Conséquences de la maladie sur les congés payés
          b. Maternité
             i. Réduction d'horaire, consultations pré et postnatales, allaitement
             ii. Indemnisation du congé de maternité, de paternité
  • X. Retraite complémentaire, prévoyance et frais de santé       a. Retraite complémentaire
          b. Régime de prévoyance
             i. Institution de prévoyance
             ii. Bénéficiaires du régime
             iii. Garanties
                ◊ Incapacité de travail - Garantie de salaire
                ◊ Décès - Invalidité absolue et définitive (IAD) - Rente éducation
             iv. Cotisations
          c. Régime frais de soins de santé
             i. Organisme assureur
             ii. Bénéficiaires du régime
             iii. Garanties
             iv. Cotisations
             v. Portabilité
  • XI. Rupture du contrat       a. Préavis de démission ou de licenciement
             i. Durée du préavis de démission ou de licenciement
             ii. Heures de liberté pour recherche d'emploi
          b. Indemnité de licenciement
          c. Retraite
             i. Départ volontaire à la retraite
             ii. Mise à la retraite à l'initiative de l'employeur