Convention collective des sucreries, distilleries et raffineries de sucre – IDCC 2728 – Brochure 3026

Convention collective nationale des sucreries, sucreries-distilleries et raffineries de sucre

IDCC
2728
Brochure
3026
État
En vigueur étendu
Métiers
Sucreries, sucreries-distilleries et raffineries de sucre, Sucreries, distilleries
Codes NAF / APE
158H - 1881Z

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Dernières mises à jour de la convention collective

  • 27 sept. 2025
    Textes Salaires - RMAG et prime d'ancienneté au 1er juillet 2025
  • 10 sept. 2025
    JORF n°0210 du 10 septembre 2025 : Arrêté du 4 septembre 2025 portant extension d'un avenant à la convention collective nationale des sucreries, sucreries-distilleries et raffineries de sucre (n° 2728) -
  • 19 mars 2025
    Textes Salaires - Rémunérations minimales annuelles garanties au 1er novembre 2024
  • 18 mars 2025
    JORF n°0066 du 18 mars 2025 : Arrêté du 25 février 2025 portant extension d'un avenant à la convention collective nationale des sucreries, sucreries-distilleries et raffineries de sucre (n° 2728) -
  • 5 déc. 2024
    JORF n°0287 du 5 décembre 2024 : Arrêté du 20 novembre 2024 portant extension d'un avenant à la convention collective nationale des sucreries, sucreries-distilleries et raffineries de sucre (n° 2728) -

Contenu de la convention collective

2025

Le texte intégral consolidé, textes indépendants, JORF et BOCC à jour avec index thématique et chronologique totalisant 253 pages avec le sommaire suivant :

  • Sommaire       Convention collective nationale des sucreries, sucreries-distilleries et raffineries de sucre du 31 janvier 2008
             Partie commune
                Chapitre Ier Généralités
                Chapitre II Commission paritaire permanente de négociation, d'interprétation et de conciliation
                Chapitre III Commissions d'informations et d'échanges de branche
                   Information sur la santé et la sécurité
                Chapitre IV Représentation des salariés
                   Dispositions communes à tous les représentants du personnel élus ou désignés.
                   Délégués syndicaux
                   Délégués du personnel
                   Comité d'entreprise
                   Comité d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail
                Chapitre V Non-discrimination et égalité professionnelle
                Chapitre VI Contrat de travail.- Embauche et période d'essai
                   Embauche et période d'essai
                   Notification de l'engagement
                   Suspension du contrat de travail
                   Obligations militaires
                   Préavis. - Délai-congé. - Rupture du contrat
                   Dispositions particulières
                Chapitre VII Durée du travail
                   Principes
                      Article 7.102 Dispositions communes à toutes les catégories de personnel
                   Astreinte
                   Travail à temps partiel
                   Travail de nuit et travailleurs de nuit
                Chapitre VIII Inscription à l'effectif, présence dans l'entreprise et ancienneté
                Chapitre IX Rémunérations
                   I. - Rémunérations minimales
                   II. - Heures supplémentaires, travail de nuit, dimanche et jours fériés
                Chapitre X Inventions et confidentialité
                   Inventions
                   Secret professionnel
                Chapitre XI Congés
                   Repos supplémentaires, fêtes légales, absences autorisées
                Chapitre XII Formation et orientation professionnelles tout au long de la vie
                   Formation professionnelle tout au long de la vie
                   Formation et insertion professionnelles des jeunes
                   Fonds mutualisé d'adaptation et de reconversion (FOMAR)
                   Orientation professionnelle tout au long de la vie
                Chapitre XIII Santé et sécurité au travail
                Chapitre XIV Prévoyance
                   Garantie en cas de maladie prolongée
                   Garantie en cas d'invalidité
                   Garantie en cas de décès
                   Complémentaire frais de santé
                Chapitre XV Retraite et garanties de fin de carrière. - Indemnités de licenciement
                   Complément de retraite
                   Retraite
                   Départ anticipé
                   Indemnités de licenciement
                Chapitre XVI Modifications technologiques
                   Introduction des nouvelles technologies
                Chapitre XVII Ralentissement d'activité
                Chapitre XVIII Concentrations et licenciements économiques
                   Licenciements économiques
                   Mesures particulières applicables au personnel directement concerné par les concentrations ou les modifications d'équipement dans les industries sucrières
             Partie concernant le personnel ouvriers et employés
                Chapitre 1er - Période d'essai
                Chapitre II - Rémunérations
                Chapitre III - Travaux incommodes, dangereux ou insalubres
                Chapitre IV - Congés
                Chapitre V - Suspension du contrat de travail
                Chapitre VI - Indemnité de départ à la retraite
                Chapitre VII - Rupture du contrat de travail
             Partie concernant le personnel agents de maîtrise et techniciens
                Chapitre 1er - Conditions particulières
                Chapitre II - Période d'essai
                Chapitre III - Rémunérations
                Chapitre IV - Congés
                Chapitre V - Suspension du contrat de travail
                Chapitre VI - Indemnité de départ à la retraite
                Chapitre VII - Rupture du contrat de travail
             Partie concernant le personnel ingéneurs et cadres
                Chapitre Ier - Conditions particulières
                Chapitre II - Période d'essai
                Chapitre III - Durée du travail et rémunération
                Chapitre IV - Congés
                Chapitre V - Frais de déménagement
                Chapitre VI - Suspension du contrat de travail
                Chapitre VII - Indemnité de départ à la retraite
                Chapitre VIII - Rupture du contrat de travail
             Annexe X
             Textes Attachés
                Annexe I : Système de classification
                Annexe II : Polyvalence
                   Annexe
                Annexe III : Barème des rémunérations minimales annuelles garanties
                   Annexe
                Annexe IV : Prime d'ancienneté
                   Annexe
                Annexe V : Types d'emplois faisant l'objet d'un travail de nuit
                   Annexe
                Annexe VI : Barème départs anticipés
                   Annexe
                Annexe VII : Validation des certificats de qualification professionnelle (CQP)
                   Annexe
                Annexe VIII : Liste des accords portant création de CQP de l'industrie sucrière
                   Annexe
                Annexe IX : Liste des accords interbranches alimentaires à jour à la date de la signature de la présente convention
                   Annexe
                Avenant du 31 janvier 2008 relatif à la mise en oeuvre de la classification
                Avenant du 30 juin 2008 relatif à la commission paritaire nationale d'information économique, de l'emploi et de la formation
                Avenant du 30 juin 2008 relatif à la négociation annuelle pour 2008
                   Annexe
                Accord du 29 octobre 2009 relatif à la participation des salariés
                   Champ d'application de l'accord
                   Préambule
                Accord du 7 juin 2010 relatif aux négociations annuelles obligatoires
                   Champ d'application
                   Préambule
                   Annexe
                Avenant n° 3 du 7 juin 2010 modifiant la convention
                   Champ d'application
                   Préambule
                   Annexe
                Accord du 17 mars 2011 relatif aux négociations annuelles obligatoires pour l'année 2011
                   Annexe
                Avenant n° 4 du 17 mars 2011 modifiant la convention collective
                   Champ d'application
                   Préambule
                   Annexe
                Avenant n° 5 du 8 février 2012 relatif à la modification d'articles de la convention et aux rémunérations minimales annuelles garanties
                   Champ d'application
                   Préambule
                Rectificatif du 1er décembre 2012 au Bulletin officiel no 2009-27 du 1er août 2009
                Avenant n° 7 du 2 avril 2014 relatif aux salaires, aux indemnités et frais de soins de santé
                   Champ d'application
                   Préambule
                   Annexe
                Accord du 1er juin 2018 relatif à la mise en place d'une CPPNI
                   Préambule
                Accord professionnel du 29 novembre 2018 relatif au rapprochement des champs conventionnels de la branche
                   Préambule
                Accord de méthode du 23 mai 2019 relatif au rapprochement des branches
                   Préambule
                Dénonciation par lettre du 10 décembre 2021 de la SIFPAF de l'accord du 29 novembre 2018 relatif au rapprochement des champs conventionnels
             Textes Salaires
                Avenant n° 6 du 27 février 2013 relatif aux rémunérations minimales annuelles garanties et à la prime d'ancienneté au 1er mars 2013
                   Champ d'application
                   Préambule
                   Annexes
                Avenant n° 8 du 26 avril 2016 relatif aux rémunérations minimales annuelles garanties et à la prime d'ancienneté au 1er mai 2016
                   Champ d'application
                   Préambule
                   Annexes
                Avenant n° 9 du 31 janvier 2018 relatif aux rémunérations minimales annuelles garanties et à la prime d'ancienneté au 1er février 2018
                   Champ d'application
                   Préambule
                   Annexes
                Avenant n° 10 du 7 juillet 2020 relatif aux rémunérations minimales annuelles garanties et à la prime d'ancienneté au 1er juillet 2020
                   Champ d'application
                   Préambule
                   Annexes
                Avenant n° 2021-01 du 11 février 2021 relatif aux salaires minima horaires, aux primes d'ancienneté, de vacances et autres indemnités (IDCC 1987)
                Avenant n° 12 du 30 juin 2022 relatif aux salaires 2022
                   Champ d'application
                   Préambule
                Avenant n° 13 du 11 janvier 2023 relatif aux salaires
                   Préambule
                Avenant n° 14 du 19 avril 2023 relatif aux rémunérations minimales annuelles garanties au 1er mai 2023
                   Champ d'application
                   Préambule
                Avenant n° 15 du 26 novembre 2024 relatif aux rémunérations minimales annuelles garanties au 1er novembre 2024
                   Champ d'application
                   Préambule
                Avenant n° 16 du 11 juin 2025 relatif aux rémunérations minimales annuelles garanties et à la prime d'ancienneté au 1er juillet 2025
                   Champ d'application
                   Préambule
          Protocole d'accord du 31 juillet 2002 portant négociation annuelle 2002
             Chapitre Ier : Le travail de nuit et les travailleurs de nuit
                Préambule
             Chapitre II : Emploi et formation
                Préambule
                Section 1 : L'emploi
                Section 2 : La formation
             Chapitre III : Rémunérations
                Préambule
             Chapitre IV : Méthodologie de relecture de la convention collective nationale, des classifications et du barème des rémunérations
                Préambule
             ANNEXE II
             Textes Attachés
                Accord professionnel du 30 mai 2003 relatif à la négociation annuelle 2003
                   Champ d'application de l'accord
                   Chapitre Ier : Emploi et formation
                      Section 1 : L'emploi
                      Section 2 : La formation
                   Chapitre II : Rémunérations
                Protocole d'accord du 11 juillet 2006 relatif à la négociation annuelle 2006
                   Chapitre II : Rémunération
                   Application de l'accord
                   Publicié de l'accord
                   Salariés ayant occupé un poste en 3 x 8 toute l'année
                   Barème applicable à compter du 1er juillet 2006
                Avenant n° 1 du 15 septembre 2006 relatif au champ d'application de l'accord du 11 juillet 2006
                   Préambule
                   Champ d'application.
          Accord du 6 décembre 2004 relatif à la création d'un observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans diverses branches des industries alimentaires
             Préambule
             Création de l'observatoire prospectif des métiers et des qualifications
             Missions de l'observatoire
             Comité de pilotage paritaire d'Observia
             Méthodologie des travaux
             Rôle des instances paritaires de branche
             Destinataires des travaux
             Dispositions diverses
             Textes Attachés
                Avenant n° 1 du 25 juillet 2005 relatif au champ d'application de l'accord du 6 décembre 2004 relatif à la création d'un observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans diverses branches des industries alimentaires
                   Préambule
                Adhésion par acte du 6 mars 2006 de la FEBPF et du GITE à l'accord du 6 décembre 2004
                Avenant n° 2 du 26 mars 2008 à l'accord du 6 décembre 2004 relatif à la création d'un observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les diverses branches des industries alimentaires
                   Préambule
                   Annexe
                Avenant n° 3 du 4 février 2011 à l'accord du 6 décembre 2004 relatif à la création d'un observatoire prospectif des métiers et des qualifications
                   Préambule
                   Annexe
          Accord du 7 janvier 2005 relatif à la mise en oeuvre du droit individuel à la formation dans diverses branches des industries alimentaires
             Préambule
             Salariés bénéficiaires et durée de la formation
             Droit individuel à la formation des salariés en contrat à durée déterminée
             Mise en oeuvre du DIF
             Exercice du DIF
             Nature des actions de formation
             Dispositions financières
             Droits du salarié en cas de rupture du contrat de travail
             Dispositions diverses
             Textes Attachés
                Avenant n° 1 du 25 juillet 2005 relatif au champ d'application de l'accord du 7 janvier 2005 relatif à la mise en oeuvre du droit individuel à la formation dans diverses branches des industries alimentaires
                   Préambule
          Accord du 16 mars 2005 relatif aux classifications
             Principes généraux
             Définition des critères classants des niveaux et échelons
             Définition des niveaux de qualification de branche
             Échelons - Définition générique des critères classants
             Positionnement de l'emploi et classement des salariés
             Polyvalence
             Mise en oeuvre
             Méthodologie de mise en place de la classification
             Processus de suivi des classifications
             Durée - Dépôt - Extension
             Liste des emplois repères non cadres
             Glossaire
             ANNEXE
             Textes Attachés
                Annexe du 3 juillet 2007 à l'accord du 16 mars 2005 relatif aux classifications
          Accord du 20 juin 2007 relatif à la reconnaissance des CQP IA dans diverses branches des industries alimentaires
             Préambule
             Annexe
          Accord du 7 septembre 2009 relatif au fonds paritaire de sécurisation des parcours professionnels
             Préambule
             Annexe
          Accord du 15 décembre 2009 relatif à l'emploi des seniors
             Préambule
          Accord du 20 juin 2011 relatif à la formation professionnelle dans la branche industries alimentaires, coopératives agricoles et services associés
             Préambule
             Annexe I - Statuts de l'association loi 1901 OPCALIM
             Textes Attachés
                Adhésion par lettre du 20 septembre 2011 des organisations professionnelles de la branche meunerie à l'accord du 20 juin 2011 relatif à la formation professionnelle
                Avenant n° 1 du 22 novembre 2011 à l'accord du 20 juin 2011 relatif à l'OPCA OPCALIM
                   Préambule
                Dénonciation par lettre du 25 septembre 2014 de la FNB de l'accord du 20 juin 2011 et de l'avenant n° 1 du 22 novembre 2011, de l'accord du 15 novembre 2005 et de l'avenant n° 2013-2 du 26 novembre 2013
                Avenant n° 2 du 13 janvier 2016 à l'accord du 20 juin 2011 relatif à l'OPCA OPCALIM
          Accord du 30 octobre 2014 relatif à la formation professionnelle
             Textes Attachés
                Accord du 29 mai 2015 relatif à la reconnaissance et à l'inscription au RNCP de certificats de qualification professionnelle transversaux du secteur alimentaire
                   Préambule
                   Annexes
                Avenant n° 1 du 13 janvier 2016 à l'accord du 30 octobre 2014 relatif à la formation professionnelle
                Avenant n° 1 du 25 avril 2017 à l'accord multibranches du 29 mai 2015 relatif à la reconnaissance et à l'inscription au RNCP de certificats de qualification professionnelle transversaux du secteur alimentaire
                   Préambule
                   Annexes
                Adhésion par lettre du 11 juillet 2017 de la CNPCCG à l'avenant sur l'accord multibranches
                Adhésion par lettre du 6 décembre 2017 de l'USNEF à l'avenant n° 1 sur l'accord multibranches
                Accord du 21 janvier 2020 relatif aux règles et modalités de prise en charge du contrat de professionnalisation et de la Pro-A
                Accord du 21 janvier 2020 relatif aux certifications éligibles à la Pro-A dans diverses branches du secteur alimentaire
                   Préambule
                   Annexes
                Accord du 1er décembre 2020 relatif à la formation professionnelle et à l'apprentissage
                   Préambule
                   Chapitre Ier Formation professionnelle continue
                   Chapitre II L'orientation professionnelle
                   Chapitre III L'apprentissage
                   Chapitre IV Validation des acquis de l'expérience (VAE)
                   Chapitre V Certifications
                   Chapitre VI Financement
                   Chapitre VII Dispositions diverses
                   Annexe
                Adhésion par lettre du 12 mars 2021 du CNADEV et de la FIA à l'accord du 29 mai 2015 et à l'avenant n° 1 du 25 avril 2017
                   Annexe
                Adhésion par lettre du 18 mars 2021 de la FNA et de FÉDÉPOM à l'accord multibranches du 29 mai 2015 et à l'avenant n° 1 du 25 avril 2017 à l'accord multibranches du 29 mai 2015
                Accord professionnel du 13 janvier 2022 relatif à la création d'une commission paritaire nationale de l'emploi et de la formation professionnelle interbranche du secteur alimentaire (CPNEFPI-SA)
                   Préambule
                Avenant du 13 janvier 2022 à l'accord du 29 mai 2015 relatif à la reconnaissance et à l'inscription au RNCP de certificats de qualification professionnelle (CQP) transversaux
                   Préambule
                Avenant de révision du 12 juillet 2023 à l'accord du 1er décembre 2020 relatif à la formation professionnelle et à l'apprentissage dans diverses branches du secteur alimentaire
                   Préambule
          Accord professionnel du 18 décembre 2018 relatif à l'OPCO (OCAPIAT)
             Préambule
             Annexe
                Statuts
             Textes Attachés
                Adhésion par lettre du 16 juillet 2019 de la FNSPF à l'accord du 18 décembre 2018
                Adhésion par lettre du 8 février 2022 du SNBI à l'accord constitutif de l'opérateur de compétences OCAPIAT du 18 décembre 2018
  • Textes parus au JORF       JORF n°0055 du 6 mars 2009
          JORF n°0120 du 27 mai 2010
          JORF n°0186 du 13 août 2010
          JORF n°0012 du 15 janvier 2011
          JORF n°0063 du 16 mars 2011
          JORF n°0190 du 18 août 2011
          JORF n°0273 du 25 novembre 2011
          JORF n°0015 du 18 janvier 2012
          JORF n°0160 du 12 juillet 2013
          JORF n°0201 du 30 août 2013
          JORF n°0164 du 18 juillet 2014
          JORF n°0300 du 27 décembre 2015
          JORF n°0016 du 20 janvier 2016
          JORF n°0073 du 26 mars 2016
          JORF n°0223 du 24 septembre 2016
          JORF n°0287 du 10 décembre 2016
          JORF n°0291 du 14 décembre 2017
          JORF n°0058 du 9 mars 2019
          JORF n°0073 du 27 mars 2019
          JORF n°0147 du 16 juin 2020
          JORF n°0066 du 19 mars 2022
          JORF n°0238 du 13 octobre 2022
          JORF n°0245 du 21 octobre 2022
          JORF n°0250 du 27 octobre 2022
          JORF n°0094 du 21 avril 2023
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