Convention collective activités industrielles de boulangerie et pâtisserie

Le texte intégral consolidé, textes indépendants, JORF et BOCC à jour avec index thématique et chronologique totalisent 289 pages avec le sommaire suivant :

• Texte de base - Convention collective nationale du 13 juillet 1993
  Nouvelle convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie (avenant n° 10 du 11 octobre 2011)
  Préambule
  Chapitre Ier : Champ d'application
  Chapitre II : Dispositions relatives aux relations entre les organisations syndicales
  Chapitre III : Droit syndical dans l'entreprise
  Chapitre IV : Contrats de travail
  Chapitre V : Rémunérations, indemnités, congés, absences
  Chapitre VI : Organisation et durée du travail
  Chapitre VII : Retraite et prévoyance
  Chapitre VIII : Sécurité et hygiène
  Chapitre IX : Dates d'effet
  
• Textes Attachés (50 textes)
• Textes Salaires (32 textes)
• Textes Extensions (31 textes)

La synthèse LégiSocial est composée de 23 pages avec le sommaire suivant :

• Remarques
• I. Signataires       a. Organisation(s) patronale(s)
        b. Syndicats de salariés
  
• II. Champ d'application       a. Champ d'application professionnel
        b. Champ d'application territorial
  
• III. Contrat de travail - Essai       a. Contrat de travail
           i. CDI
           ii. CDD
        b. Période d'essai
           i. Durée de la période d'essai
           ii. Préavis de rupture pendant l'essai
        c. Ancienneté
        d. Clause de non-concurrence
  
• IV. Classification       a. Critères classants
           i. Connaissances requises ou expérience équivalente
           ii. Technicité/complexité
           iii. Initiative/autonomie
           iv. Responsabilité
           v. Animation/encadrement
           vi. Communication
        b. Grille de pesée des critères classants
        c. Grille de classification
  
• V. Salaires et indemnités       a. Salaires minima
           i. Salaires minima des seules activités industrielles de boulangerie et pâtisserie
           ii. Salaires minima mensuels puis annuels du secteur d'activité des centres immatriculés de conditionnement, de commercialisation et de transformation des oeufs et des industries en produits d'oeufs
        b. Treizième mois
        c. Remplacement temporaire
        d. Rémunération du travail de nuit
        e. Rémunération du travail du dimanche
        f. Rémunération du travail d'un jour férié
        g. Indemnités de frais professionnels
        h. Indemnité dégressive en cas de déclassement
  
• VI. Temps de travail, repos et congés       a. Temps de travail
           i. Durée conventionnelle du travail
           ii. Heures supplémentaires
           iii. Equipes de suppléance
           iv. Astreintes
           v. Répartition pluri-hebdomadaire du temps de travail
           vi. Conventions de forfait
              ◊ Conventions de forfaits annuels en jours
              ◊ Conventions de forfaits annuels en heures
           vii. Travail intermittent
           viii. Temps partiel
           ix. Travail de nuit
              ◊ Justification du recours au travail de nuit
              ◊ Définition du travail et du travailleur de nuit
              ◊ Durée du travail de nuit
              ◊ Contreparties au travail de nuit
              ◊ Contreparties accordées aux travailleurs de nuit
        b. Repos et jours fériés
           i. Repos hebdomadaire
           ii. Jours fériés
        c. Congés
           i. Congés payés
           ii. Congés pour événements personnels
           iii. Compte épargne-temps (CET)
              ◊ Ouverture du compte
              ◊ Alimentation du compte
                 · Alimentation en jours de repos ou heures de travail
                 · Alimentation du compte par des éléments de rémunération
              ◊ Utilisation du compte
                 · Octroi d'un complément de rémunération
                 · Utilisation du capital de jours de repos
              ◊ Clôture du compte
  
• VII. Déplacements professionnels
• VIII. Formation professionnelle       a. Opérateur de Compétences (OPCO)
        b. L'entretien professionnel
        c. Le compte personnel de formation (CPF) ( ex DIF)
        d. Le contrat de professionnalisation
           i. Durée du contrat de professionnalisation
           ii. Rémunération du salarié en contrat de professionnalisation
           iii. Fonction tutorale
        e. Mise en oeuvre de la reconversion ou promotion par alternance (Pro-A)
           i. Les bénéficiaires et les objectifs de la reconversion ou promotion par alternance (Pro-A)
           ii. Durée de la Pro-A
           iii. Le tutorat
           iv. les actions de formation éligibles
        f. Les certificats de qualification professionnelle (CQP)
        g. Contribution financière conventionnelle
        h. L'apprentissage
        i. Le bilan de compétences
        j. Contribution patronale au financement du paritarisme de la branche
  
• IX. Maladie, accident du travail, maternité       a. Maladie et accident
           i. Garantie d'emploi
           ii. Indemnisation
        b. Maternité
           i. Réduction d'horaire
           ii. Indemnisation du congé de maternité
  
• X. Retraite complémentaire, prévoyance puis frais de santé       a. Retraite complémentaire
           i. Personnel non cadre
           ii. Personnel cadre
        b. Régime de prévoyance
           i. Institutions de prévoyance
           ii. Salaire de référence
           iii. Régime de prévoyance du personnel non cadre
              ◊ Garantie décès
                 · Décès toutes causes
                 · Invalidité absolue et définitive (IAD)
                 · Décès par accident
                 · Décès du conjoint postérieur ou simultané au décès du salarié
                 · Allocation frais d'obsèques
              ◊ Garantie rente éducation
              ◊ Garantie incapacité de travail
              ◊ Garantie invalidité
           iv. Régime de prévoyance du personnel cadre
              ◊ Garantie décès
                 · Décès toutes causes
                 · Invalidité absolue et définitive (IAD)
                 · Décès par accident
                 · Décès du conjoint postérieur ou simultané au décès du salarié
                 · Allocation frais d'obsèques
                 · Garantie rente éducation
                 · Garantie rente de conjoint
                 · Garantie incapacité de travail
                 · Garantie invalidité
           v. Cotisations prévoyance cadres puis des non-cadres
              ◊ Personnel non cadre
              ◊ Personnel cadre
           vi. Portabilité des droits
           vii. Suspension du contrat de travail et maintien des garanties
        c. Régime de remboursement complémentaire de frais de soins de santé
           i. Organisme assureur
           ii. Bénéficiaires
              ◊ Bénéficiaires à titre obligatoire
              ◊ Dérogations au caractère obligatoire
              ◊ Ayants droit du salarié
              ◊ Autres bénéficiaires
           iii. Prestations, garanties
           iv. Cotisations
           v. Portabilité des droits frais de santé
           vi. Maintien des garanties pour certains salariés
           vii. Suspension du contrat de travail et maintien des garanties
  
• XI. Rupture du contrat       a. Préavis de démission ou de licenciement
           i. Durée du préavis de démission ou de licenciement
           ii. Heures de liberté pour recherche d'emploi
        b. Indemnité de licenciement
        c. Rupture conventionnelle
        d. Retraite
           i. Départ volontaire à la retraite
           ii. Mise à la retraite à l'initiative de l'employeur