Mensualisationdes heures supplémentaires

Travaillant dans l'évènementiel, mes employés sont amenés en effectués des heures supplémentaires sur différentes périodes mais de façon irrégulières. Notre métier est soumis à des pics et creux d'activité, pour permettre un salaire régulier à chaque salarié, peut-on mensualiser les heures supplémentaires?