methode calendaire pour retenue pour absence d'un salarié

Bonjour,

Mon entreprise marche par période et non mois par mois, c'est à dire que la méthode de paie commence par exemple le 15/03 et fini le 14/04. J'ai une période qui commence le 14/08 et qui finit le 17/09 et donc cette période fait 35 jours.

Ma question est la suivante, avec la méthode calendaire réel doit je prendre 35 jours ou 30 jours étant donné que c'est la paye de septembre?

Mon salarié peut il se retourner contre moi et me demander la méthode de l'horaire réel? Auras t'il gain de cause?

je vous remercie par avance, Mme, Mr, pour votre réponse, mes salutations.